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<<中华人民共和国食品安全法>>相关知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  《中华人民共和国食品安全法》的立法目的是为了保障食品安全，保障公众（ ）。
  • A. 身体健康和生命安全
  • B. 消费权益
  • C. 知情权
  • D. 参与权
  解析：根据《中华人民共和国食品安全法》第一条，为了保障食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。
• 第 2 题 单选题
  食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品，并（ ）支付费用。
  • A. 无需
  • B. 需要
  • C. 根据情况决定是否
  • D. 部分
  解析：根据《中华人民共和国食品安全法》第十五条，风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品，并按照市场价格支付费用。
• 第 3 题 单选题
  违反《中华人民共和国食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，货值金额不足一万元的，处（ ）罚款。
  • A. 一千元以上一万元以下
  • B. 五千元以上五万元以下
  • C. 五万元以上十万元以下
  • D. 十万元以上十五万元以下
  解析：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条，违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款。
• 第 4 题 单选题
  食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担（ ）。
  • A. 行政责任
  • B. 刑事责任
  • C. 民事责任
  • D. 社会责任
  解析：根据《中华人民共和国食品安全法》第四条，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，应当诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
• 第 5 题 判断题
  《中华人民共和国食品安全法》规定，食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：根据《中华人民共和国食品安全法》第七十三条，食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
• 第 6 题 判断题
  网络食品交易第三方平台提供者无需对入网食品经营者进行实名登记。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：根据《中华人民共和国食品安全法》第六十二条，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任。
• 第 7 题 多选题
  《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全标准应当包括以下哪些内容？（ ）
  • A. 食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
  • B. 食品添加剂的品种、使用范围、用量
  • C. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
  • D. 食品检验方法与规程
  • E. 食品的标签、标识、说明书的要求
  解析：根据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条，食品安全标准应当包括以上所有内容。
• 第 8 题 多选题
  下列哪些行为违反《中华人民共和国食品安全法》的规定？（ ）
  • A. 用非食品原料生产食品
  • B. 生产经营添加药品的食品
  • C. 生产经营未标示生产日期的食品
  • D. 销售超过保质期的食品
  • E. 食品生产经营者按照食品安全标准使用食品添加剂
  解析：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，禁止生产经营用非食品原料生产的食品、添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；禁止生产经营添加药品的食品；禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品。选项E是合法行为。