中药炮制工二级技师 详细题库

中药饮片配制工艺流程与设备操作规程 题目预览

• 第 1 题 单选题
  中药饮片配制完整流程中，将原药材经过挑拣、筛选、刷洗等方法除去泥沙、杂质及非药用部位的工序称为（ ）。
  • A. 净制
  • B. 软化
  • C. 切制
  • D. 干燥
  解析：净制是中药炮制的第一道工序，目的是去除杂质和非药用部位。
• 第 2 题 单选题
  在中药饮片配制流程中，为使药材便于切制，常采用加水润湿或蒸汽加热等方法使其软化的操作称为（ ）。
  • A. 净制
  • B. 软化
  • C. 切制
  • D. 炮炙
  解析：软化是切制前的必要步骤，常用淋润、泡润等方法使药材变软。
• 第 3 题 单选题
  中药饮片配制完整流程中，将软化后的药材用切药机或手工切成片、段、丝等规格的工序称为（ ）。
  • A. 粉碎
  • B. 水飞
  • C. 切制
  • D. 蒸煮
  解析：切制是指将净选软化后的药材切成规定规格的饮片，便于后续炮炙和调剂。
• 第 4 题 单选题
  中药饮片配制完整流程中，将切制后的饮片通过晒干、烘干或阴干等方法降低含水量的工序称为（ ）。
  • A. 炮炙
  • B. 包装
  • C. 筛选
  • D. 干燥
  解析：干燥是保证饮片质量的重要环节，防止霉变并便于储存。
• 第 5 题 判断题
  在中药饮片配制完整流程中，净制、软化、切制、干燥、炮炙、筛选、包装的先后顺序不可颠倒。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：部分药材如酒制大黄需先炮炙后切制，流程顺序可根据药材特性调整。
• 第 6 题 判断题
  中药饮片配制流程中，炮炙后的饮片通常需要经过筛选除去碎屑和未炮透的饮片，然后进行包装。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：筛选是质量控制步骤，确保饮片均匀度及去除不合格品。
• 第 7 题 多选题
  下列属于中药饮片配制完整流程中常见工序的有（ ）。
  • A. 净制
  • B. 切制
  • C. 炮炙
  • D. 灭菌
  • E. 包装
  解析：中药饮片配制一般包括净制、切制、炮炙、干燥、筛选、包装等，灭菌不属于常规工序。
• 第 8 题 多选题
  下列关于中药饮片配制流程的叙述，正确的有（ ）。
  • A. 净制是第一步工序
  • B. 切制前必须软化
  • C. 炮炙后必须干燥
  • D. 包装前必须筛选
  • E. 干燥后可直接包装
  解析：切制前通常须软化（少数除外），A、B正确；炮炙后有些无需再干燥（如炒焦品），C错；干燥后需筛选再包装，E错；包装前筛选确保质量，D正确。