中药炮制工二级技师 详细题库

饮片净制、切制、炮炙生产工艺流程与设备操作规程 题目预览

• 第 1 题 单选题
  净制工艺流程中，用于去除药材中夹杂的沙石、泥土等较重杂质的常用方法是（ ）。
  • A. 挑选
  • B. 筛选
  • C. 风选
  • D. 水选
  解析：筛选利用筛网分离药材与杂质，沙石等较重杂质可通过不同孔径筛网去除。
• 第 2 题 单选题
  净制环节中，基于药材与杂质比重差异，利用气流分离的方法称为（ ）。
  • A. 水选
  • B. 风选
  • C. 筛选
  • D. 挑选
  解析：风选利用风力将比重不同的药材与杂质分离。
• 第 3 题 单选题
  净制工艺流程中，非药用部位如皮壳、毛、核等需去除，其中去除种子类药材的种皮常采用的操作是（ ）。
  • A. 筛
  • B. 搓
  • C. 刷
  • D. 碾
  解析：搓法常用于去除种皮，如杏仁、桃仁等。
• 第 4 题 单选题
  下列哪项不是净制工艺流程中的常用方法（ ）。
  • A. 浸润
  • B. 风选
  • C. 水选
  • D. 挑选
  解析：浸润是软化药材的方法，属于切制前的工序，不属于净制。
• 第 5 题 判断题
  净制工艺流程中的“水选”是利用水将药材中的泥沙、杂质漂洗除去，但水选会导致有效成分流失，因此所有药材均不宜采用水选。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：水选适用于某些无需干燥的药材，如种子类，但需控制时间，并非所有药材不宜。
• 第 6 题 判断题
  净制工艺流程中，“挑选”是除去非药用部位和杂质的最基本方法，适用于所有药材的初步净制。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：挑选是手工或机械除去杂质，是基础方法。
• 第 7 题 多选题
  净制工艺流程中，属于去除杂质或非药用部位的方法有（ ）。
  • A. 筛选
  • B. 风选
  • C. 蒸制
  • D. 水选
  • E. 烫制
  解析：筛选、风选、水选均为净制方法；蒸制、烫制属于水火共制或蒸煮，不属于净制。
• 第 8 题 多选题
  净制工艺流程中，针对根茎类药材常需去除的非药用部位包括（ ）。
  • A. 芦头
  • B. 须根
  • C. 粗皮
  • D. 木心
  • E. 种皮
  解析：根茎类药材常需去芦头、须根、粗皮、木心等；种皮是种子类药材的净制对象。