乳品加工工三级高级工 详细题库

细粉回收设备的操作方法 题目预览

• 第 1 题 单选题
  在细粉回收系统中，利用离心力将细粉从气流中分离出来的设备是（ ）。
  • A. 旋风分离器
  • B. 布袋过滤器
  • C. 静电除尘器
  • D. 文丘里洗涤器
  解析：旋风分离器利用气流旋转产生的离心力将密度较大的细粉颗粒甩向器壁并分离。
• 第 2 题 单选题
  细粉回收设备中，布袋过滤器的清灰方式通常采用（ ）。
  • A. 机械振动
  • B. 脉冲喷吹
  • C. 反吹风
  • D. 水洗
  解析：脉冲喷吹清灰利用压缩空气瞬间喷吹滤袋，使滤袋膨胀振动抖落粉尘，效率高且适用于细粉回收。
• 第 3 题 单选题
  细粉回收系统中，旋风分离器的分离效率主要取决于（ ）。
  • A. 进气速度
  • B. 筒体直径
  • C. 排气管插入深度
  • D. 锥体角度
  解析：排气管插入深度直接影响气流旋转半径和分离空间，是决定分离效率的关键结构参数。
• 第 4 题 单选题
  在细粉回收设备操作中，为防止二次扬尘，应控制（ ）。
  • A. 进风温度
  • B. 出风温度
  • C. 系统负压
  • D. 料斗料位
  解析：料斗料位过高时，细粉堆积接近出气口，易被气流重新卷起形成二次扬尘，需控制料位在安全范围。
• 第 5 题 判断题
  细粉回收设备中的旋风分离器，其分离效率随进气速度增大而单调增大。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：进气速度过大会导致湍流加剧，使已分离的细粉重新混入气流，存在最佳速度，效率并非单调增大。
• 第 6 题 判断题
  布袋过滤器的滤袋破损会导致排放气体含粉量增加，应及时更换。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：滤袋破损后，气流直接通过破孔携带细粉排出，降低回收效率并污染环境，故需及时更换。
• 第 7 题 多选题
  细粉回收系统中，常见的设备包括（ ）。
  • A. 旋风分离器
  • B. 布袋过滤器
  • C. 离心泵
  • D. 喷雾塔
  • E. 静电除尘器
  解析：旋风分离器、布袋过滤器和静电除尘器均用于气固分离，是细粉回收常用设备；离心泵输送液体，喷雾塔用于干燥，不属于细粉回收设备。
• 第 8 题 多选题
  操作细粉回收设备时，需注意的安全事项有（ ）。
  • A. 防止粉尘爆炸
  • B. 定期排放冷凝水
  • C. 保持密封良好
  • D. 避免高温烫伤
  • E. 控制进料速度
  解析：细粉浓度高易形成爆炸性混合物需防爆；密封不良会导致粉尘泄漏和氧气进入；设备表面高温需防烫伤；排放冷凝水为维护操作，控制进料速度为工艺操作，不直接属于安全事项。