农业技术员五级初级工-水产技术员 详细题库

《水产养殖质量安全管理规定》相关知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  根据《水产养殖质量安全管理规定》，养殖单位应当建立（ ）制度。
  • A. 产品召回制度
  • B. 追溯制度
  • C. 投入品使用记录制度
  • D. 质量认证制度
  解析：规定要求建立投入品使用记录制度，包括饲料、药物等。
• 第 2 题 单选题
  《水产养殖质量安全管理规定》中明确禁止使用的药物是（ ）。
  • A. 恩诺沙星
  • B. 孔雀石绿
  • C. 氟哌酸
  • D. 盐酸多西环素
  解析：孔雀石绿属于国家禁用渔药，其他为限用或可用。
• 第 3 题 单选题
  根据规定，养殖用水的水源应当符合（ ）。
  • A. 无公害食品标准
  • B. 生活饮用水标准
  • C. 环境保护要求
  • D. 渔业水质标准
  解析：规定要求养殖用水符合国家《渔业水质标准》。
• 第 4 题 单选题
  养殖单位对养殖水产品进行销售前，应当进行（ ）。
  • A. 质量安全检测
  • B. 保鲜处理
  • C. 分级筛选
  • D. 包装标识
  解析：规定要求销售前应当进行质量安全检测或委托检测。
• 第 5 题 判断题
  根据《水产养殖质量安全管理规定》，养殖单位可以使用国家允许使用的渔用药物，但必须遵守休药期规定。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：规定要求使用合法药物并严格执行休药期。
• 第 6 题 判断题
  水产养殖生产记录可以随意涂改或销毁。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：规定要求生产记录应当真实、完整，不得涂改、伪造或销毁。
• 第 7 题 多选题
  根据《水产养殖质量安全管理规定》，养殖单位应当建立并保存的记录包括（ ）。
  • A. 生产记录
  • B. 用药记录
  • C. 销售记录
  • D. 会议记录
  • E. 水质监测记录
  解析：规定明确要求建立生产记录、用药记录和销售记录，会议记录和水质监测记录非强制性。
• 第 8 题 多选题
  下列做法中，符合《水产养殖质量安全管理规定》要求的药物使用行为有（ ）。
  • A. 使用国家批准的渔药
  • B. 严格遵守休药期
  • C. 禁止使用假药
  • D. 使用人用药物替代
  • E. 随意增加用药剂量
  解析：规定禁止使用假药、人用药、随意添加用量，允许使用国家批准的渔药并遵守休药期。