啤酒酿造工四级中级工-啤酒过滤工 详细题库

设备运行异常状况判断的知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  啤酒过滤机中，硅藻土预涂泵正常运转时，其泵体振动幅度应（ ）。
  • A. 在允许范围内，无明显振动
  • B. 周期性增大
  • C. 持续高频振动
  • D. 随流量线性增加
  解析：正常运转时振动在允许范围内，无明显异常。B、C、D均为异常特征。
• 第 2 题 单选题
  啤酒过滤系统正常运行时，压缩空气供给管路的压力表显示值应（ ）。
  • A. 随时间逐渐下降
  • B. 稳定在设定值附近
  • C. 随过滤机启停剧烈波动
  • D. 持续升高至安全阀开启
  解析：正常时压缩空气压力应稳定在设定值附近。A表示泄漏，C表示控制异常，D表示故障。
• 第 3 题 单选题
  板式换热器在正常进行啤酒冷却时，其冷媒进口与出口的温度差应（ ）。
  • A. 为零
  • B. 大于10℃
  • C. 在工艺要求的范围内
  • D. 与啤酒进出口温差相等
  解析：正常时温差在工艺要求范围内。A不可能，B不一定，D不一定相等。
• 第 4 题 单选题
  离心泵在正常输送啤酒时，其密封泄漏量应（ ）。
  • A. 连续大量滴漏
  • B. 完全无泄漏
  • C. 每分钟不超过5滴
  • D. 符合设备制造厂的规定
  解析：正常时密封泄漏量应符合设备规定，允许微量泄漏但非完全无泄漏。A异常，B过于理想，C不一定是通用标准，D正确。
• 第 5 题 判断题
  啤酒过滤机正常运行时，减速机的声音应均匀平稳，无异常撞击声。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：正常运行时减速机声音均匀平稳，异常撞击声表示故障。
• 第 6 题 判断题
  啤酒过滤系统中，所有压力表的读数在正常运行时都应保持恒定不变。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：正常运行时压力会有小幅波动，并非绝对恒定不变。例如过滤初期和后期压力会有变化。
• 第 7 题 多选题
  啤酒过滤机正常运行时，其设备运行正常状态的声音特征包括（ ）。
  • A. 电机发出均匀的嗡嗡声
  • B. 轴承有规律的轻微摩擦声
  • C. 泵体有清脆的金属撞击声
  • D. 阀门动作声音清脆流畅
  • E. 管道内有尖锐的啸叫声
  解析：电机均匀嗡嗡声正常，阀门动作清脆流畅正常。B轻微摩擦声可能是早期异常，C撞击声异常，E尖锐啸叫声异常。
• 第 8 题 多选题
  啤酒过滤机正常运行时，其设备运行正常状态的温度特征包括（ ）。
  • A. 电机外壳温度不超过额定温升
  • B. 轴承座温度持续快速上升
  • C. 液压系统温度与环境温度一致
  • D. 管道表面温度与介质温度接近
  • E. 冷却水出口温度与进口温度相同
  解析：A正确，D正确。B持续快速上升异常，C液压系统温度会略高于环境，一致不准确，E出口应高于进口，相同表示无换热，异常。