白酒酿造工四级中级工-白酒蒸馏串香工 详细题库

过滤设备参数调整方法 题目预览

• 第 1 题 单选题
  过滤设备中，决定过滤精度的主要参数是（ ）。
  • A. 过滤压力
  • B. 滤芯孔径
  • C. 过滤温度
  • D. 酒液流速
  解析：滤芯孔径直接控制可截留颗粒的大小，是决定过滤精度的核心参数。
• 第 2 题 单选题
  在过滤过程中，滤芯堵塞会导致的主要参数变化是（ ）。
  • A. 进口压力下降
  • B. 出口压力上升
  • C. 进出口压差下降
  • D. 过滤流量下降
  解析：滤芯堵塞会使阻力增大，导致过滤流量明显下降，而进出口压差通常上升。
• 第 3 题 单选题
  当需要提高过滤速度时，通常可调整的参数是（ ）。
  • A. 降低滤芯孔径
  • B. 增大过滤压力
  • C. 降低酒液温度
  • D. 减小过滤流量
  解析：增大过滤压力可提高驱动压差，从而加快过滤速度，满足生产节拍要求。
• 第 4 题 单选题
  过滤设备中，对酒液粘度变化最敏感的参数是（ ）。
  • A. 过滤压力
  • B. 滤芯孔径
  • C. 过滤温度
  • D. 进出口压差
  解析：酒液粘度增大时，为维持相同流量需提高过滤压力，故压力对粘度变化敏感。
• 第 5 题 判断题
  过滤设备的进出口压差越大，说明滤芯过滤能力越强。（ ）
  • A. 对
  • B. 错
  解析：进出口压差越大通常表示滤芯堵塞越严重，过滤能力下降而非增强。
• 第 6 题 判断题
  在白酒勾调出库过滤中，提高过滤温度可以降低酒液粘度，从而加快过滤速度。（ ）
  • A. 对
  • B. 错
  解析：温度升高使酒液粘度降低，流动性增加，有利于提升过滤速度。
• 第 7 题 多选题
  下列属于白酒过滤设备主要运行参数的有（ ）。
  • A. 过滤压力
  • B. 滤芯孔径
  • C. 酒精度数
  • D. 过滤流量
  • E. 进出口压差
  解析：过滤压力、滤芯孔径、过滤流量和进出口压差均是设备运行关键参数，酒精度数不属于运行参数。
• 第 8 题 多选题
  下列哪些参数变化会直接导致过滤设备进出口压差增大（ ）。
  • A. 滤芯堵塞
  • B. 过滤流量增大
  • C. 酒液温度降低
  • D. 滤芯孔径变小
  • E. 过滤压力降低
  解析：滤芯堵塞、流量增大、温度降低（粘度增大）、孔径变小均使阻力增加，压差增大；过滤压力降低通常使流量减小，压差减小。