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《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》相关知识。 题目预览

• 第 1 题 单选题
  《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，成年男性（18~49岁）蛋白质的推荐摄入量（RNI）为每日每公斤体重（ ）克。
  • A. 0.8
  • B. 1.0
  • C. 1.2
  • D. 1.5
  解析：根据2013版DRIs，成年男性蛋白质RNI为1.0 g/(kg·d)，女性为0.9 g/(kg·d)，该数值适用于轻体力活动水平。
• 第 2 题 单选题
  对于65岁以上老年人，《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中钙的推荐摄入量（RNI）为每日（ ）毫克。
  • A. 800
  • B. 1000
  • C. 1200
  • D. 1500
  解析：2013版DRIs将65岁以上老年人钙的RNI定为1000 mg/d，与成年人一致，但强调增加摄入以预防骨质疏松。
• 第 3 题 单选题
  在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，维生素D的可耐受最高摄入量（UL）为每日（ ）微克。
  • A. 20
  • B. 30
  • C. 50
  • D. 100
  解析：2013版DRIs设定维生素D的UL为50 μg/d（相当于2000 IU），该值适用于成人及孕妇乳母，过量可能引起中毒。
• 第 4 题 单选题
  关于宏量营养素可接受范围（AMDR），《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议成年人膳食脂肪供能占总能量的（ ）。
  • A. 10%~15%
  • B. 20%~30%
  • C. 30%~40%
  • D. 45%~55%
  解析：2013版DRIs推荐成年人脂肪AMDR为20%~30%，碳水化合物为50%~65%，蛋白质为10%~15%。
• 第 5 题 判断题
  根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》，孕妇在孕晚期每日铁的推荐摄入量（RNI）为24毫克。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：2013版DRIs中孕妇孕晚期铁的RNI为29 mg/d，孕中期为24 mg/d，本题描述为孕晚期24毫克，故错误。
• 第 6 题 判断题
  《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，成年人膳食纤维的适宜摄入量（AI）为每日25~30克。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：2013版DRIs首次提出膳食纤维AI，成人（18~49岁）为25~30 g/d，低能量摄入者可适当减少，该表述准确。
• 第 7 题 判断题
  《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，下列哪些营养素在制定推荐摄入量时同时给出了适宜摄入量（AI）而非推荐摄入量（RNI）？（ ）
  • A. 对
  • B. 错
  解析：钠
• 第 8 题 判断题
  钾
  • A. 对
  • B. 错
  解析：镁
• 第 9 题 多选题
  《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，下列哪些营养素在制定推荐摄入量时同时给出了适宜摄入量（AI）而非推荐摄入量（RNI）？（ ）
  • A. 维生素K
  • B. 钠
  • C. 钾
  • D. 维生素C
  • E. 镁
  解析：2013版DRIs中，维生素K、钠、钾因缺乏足够的研究证据制定RNI，故以AI表示；维生素C和镁有明确RNI，故不选D、E。
• 第 10 题 单选题
  在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，用于评价个体营养素摄入不足的指标是（ ）。
  • A. RNI
  • B. AI
  • C. UL
  • D. EAR
  解析：EAR（平均需要量）是评价个体营养素摄入不足的指标，RNI为推荐摄入量，AI为适宜摄入量，UL为最高可耐受量。