营养配餐员二级技师 详细题库

糖尿病、痛风的临床特点和人群营养需求 题目预览

• 第 1 题 单选题
  糖尿病典型的临床表现不包括（ ）。
  • A. 多饮
  • B. 多食
  • C. 多尿
  • D. 多汗
  解析：糖尿病典型“三多一少”包括多饮、多食、多尿和体重减轻，不包括多汗。
• 第 2 题 单选题
  糖尿病酮症酸中毒的临床特点不包括（ ）。
  • A. 血糖升高
  • B. 血酮体升高
  • C. 血pH升高
  • D. 尿酮体阳性
  解析：酮症酸中毒时血pH降低（酸中毒），而不是升高。
• 第 3 题 单选题
  糖尿病诊断中，随机血糖的标准是（ ）毫摩尔每升。
  • A. ≥7.0
  • B. ≥11.1
  • C. ≥6.1
  • D. ≥9.4
  解析：典型糖尿病症状加随机血糖≥11.1毫摩尔每升可诊断。
• 第 4 题 单选题
  糖尿病肾病早期诊断的敏感指标是（ ）。
  • A. 尿微量白蛋白
  • B. 血肌酐
  • C. 尿素氮
  • D. 尿蛋白定量
  解析：尿微量白蛋白排泄率增加是糖尿病肾病早期的标志。
• 第 5 题 判断题
  糖尿病的诊断仅需一次空腹血糖≥7.0毫摩尔每升即可确诊。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：诊断需两次空腹血糖≥7.0毫摩尔每升，或典型症状加一次随机血糖≥11.1毫摩尔每升等条件。
• 第 6 题 判断题
  糖化血红蛋白反映近2~3个月的平均血糖水平，是糖尿病控制的重要指标。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：糖化血红蛋白与红细胞寿命相关，可反映近8~12周平均血糖。
• 第 7 题 多选题
  糖尿病的慢性并发症包括（ ）。
  • A. 糖尿病肾病
  • B. 糖尿病视网膜病变
  • C. 糖尿病周围神经病变
  • D. 糖尿病酮症酸中毒
  • E. 糖尿病大血管病变
  解析：慢性并发症包括微血管病变（肾、视网膜、神经）和大血管病变，酮症酸中毒属于急性并发症。
• 第 8 题 多选题
  1型糖尿病的临床特点包括（ ）。
  • A. 多见于儿童和青少年
  • B. 起病急
  • C. 常以酮症酸中毒为首发表现
  • D. 胰岛素绝对缺乏
  • E. 有较强的胰岛素抵抗
  解析：1型糖尿病自身免疫导致胰岛β细胞破坏，胰岛素绝对缺乏，易发生酮症，多见于青少年、起病急；而胰岛素抵抗是2型糖尿病特点。