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《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》相关知识。 题目预览

• 第 1 题 单选题
  用于评估个体营养素摄入不足风险的指标是（ ）。
  • A. EAR
  • B. RNI
  • C. AI
  • D. UL
  解析：EAR（平均需要量）是评估个体营养素摄入不足风险的指标；RNI为推荐摄入量，AI为适宜摄入量，UL为可耐受最高摄入量。
• 第 2 题 单选题
  成年女性（18~49岁）每日维生素A的推荐摄入量（RNI）为（ ）微克RAE。
  • A. 600
  • B. 700
  • C. 800
  • D. 900
  解析：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》，成年女性（18~49岁）维生素A的RNI为700μgRAE。
• 第 3 题 单选题
  2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，碳水化合物宏量营养素可接受范围（AMDR）占总能量百分比为（ ）。
  • A. 45%~60%
  • B. 50%~60%
  • C. 50%~65%
  • D. 55%~70%
  解析：2013版DRIs规定碳水化合物AMDR为总能量的50%~65%。
• 第 4 题 单选题
  成年女性（18~49岁）每日铁的推荐摄入量（RNI）为（ ）毫克。
  • A. 12
  • B. 15
  • C. 18
  • D. 20
  解析：2013版DRIs中，成年女性（18~49岁）铁的RNI为20mg（月经期），男性为12mg。
• 第 5 题 判断题
  2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，碳水化合物宏量营养素可接受范围（AMDR）为占能量的50%~65%。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：该表述符合2013版DRIs规定，碳水化合物AMDR为50%~65%。
• 第 6 题 判断题
  2013版DRIs中，钠的适宜摄入量（AI）为成年人每天2400毫克。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：2013版DRIs规定成年人钠的AI为1500毫克，而非2400毫克。
• 第 7 题 多选题
  关于膳食营养素参考摄入量（DRIs）中的指标，下列描述正确的有（ ）。
  • A. EAR是推荐摄入量
  • B. RNI是平均需要量
  • C. AI是适宜摄入量
  • D. UL是可耐受最高摄入量
  • E. AMDR是宏量营养素可接受范围
  解析：EAR是平均需要量，RNI是推荐摄入量，AI是适宜摄入量，UL是可耐受最高摄入量，AMDR是宏量营养素可接受范围。
• 第 8 题 多选题
  2013版DRIs中，下列哪些矿物质或维生素的推荐摄入量（RNI）在成年男性和女性之间存在差异（ ）。
  • A. 钙
  • B. 铁
  • C. 维生素A
  • D. 维生素C
  • E. 锌
  解析：铁（男12mg，女20mg）、维生素A（男800μgRAE，女700μgRAE）、锌（男12.5mg，女7.5mg）存在性别差异；钙（均800mg）和维生素C（均100mg）无差异。