食品安全管理师三级高级工-餐饮服务 详细题库

《中华人民共和国环境保护法》相关知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  根据《中华人民共和国环境保护法》，餐饮服务单位排放油烟，应当遵循的治理原则是（ ）。
  • A. 先污染后治理
  • B. 预防为主、防治结合
  • C. 污染者付费
  • D. 可持续发展
  解析：环保法坚持保护优先、预防为主、综合治理、公众参与、损害担责的原则，其中预防为主要求对油烟排放采取预防措施。
• 第 2 题 单选题
  《中华人民共和国环境保护法》规定，建设项目中防治污染的设施，必须与主体工程（ ）。
  • A. 同时设计、同时施工、同时投产使用
  • B. 同时设计、同时施工、同时验收
  • C. 同时设计、同时施工、同时审批
  • D. 同时设计、同时施工、同时监测
  解析：环保法第四十一条明确“三同时”制度，即防治污染的设施应当与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。
• 第 3 题 单选题
  根据《中华人民共和国环境保护法》，餐饮服务单位在经营活动中产生的噪声排放，应当符合（ ）。
  • A. 企业噪声标准
  • B. 地方噪声标准
  • C. 国家环境噪声排放标准
  • D. 行业噪声标准
  解析：环保法规定排放污染物应执行国家或地方排放标准，国家环境噪声排放标准是基础标准，餐饮噪声需达标。
• 第 4 题 单选题
  《中华人民共和国环境保护法》规定，企业事业单位和其他生产经营者违法排放污染物，受到罚款处罚，被责令改正，拒不改正的，依法作出处罚决定的行政机关可以自责令改正之日的次日起，按照（ ）连续处罚。
  • A. 日罚款金额
  • B. 原罚款金额
  • C. 原处罚数额的百分之三
  • D. 原处罚数额按日
  解析：环保法第五十九条确立按日连续处罚制度，即按原处罚数额按日计罚。
• 第 5 题 判断题
  《中华人民共和国环境保护法》规定，餐饮服务单位在经营活动中产生的污水，必须经过处理达到国家或者地方规定的排放标准后方可排放。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：环保法要求排放水污染物必须符合国家或地方排放标准，餐饮污水属于水污染物，需达标排放。
• 第 6 题 判断题
  根据《中华人民共和国环境保护法》，餐饮服务单位可以自行选择任意地点倾倒餐厨垃圾。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：环保法禁止随意倾倒、抛撒或堆放生活垃圾，餐厨垃圾必须按规定分类处置。
• 第 7 题 多选题
  根据《中华人民共和国环境保护法》，下列属于餐饮服务单位应当遵守的环境保护基本制度的有（ ）。
  • A. 环境影响评价制度
  • B. 排污许可制度
  • C. “三同时”制度
  • D. 总量控制制度
  • E. 排污权交易制度
  解析：环保法规定了环境影响评价、排污许可、“三同时”和总量控制等基本制度，排污权交易不属于法律明文规定的基本制度。
• 第 8 题 多选题
  餐饮服务单位违反《中华人民共和国环境保护法》，未安装油烟净化设施导致油烟超标排放，可能受到的处理措施包括（ ）。
  • A. 罚款
  • B. 责令改正
  • C. 责令停产整治
  • D. 查封、扣押造成污染物排放的设施、设备
  • E. 行政拘留
  解析：环保法规定对超标排放可处以罚款、责令改正、停产整治，情节严重的可查封扣押设备；行政拘留仅适用于通过逃避监管方式排放等特定情形，一般油烟超标不适用。