发酵工程制药工一级高级技师 详细题库

开、停车的优化与调整方法 题目预览

• 第 1 题 单选题
  开车前系统检查时，必须确认（ ）的完整性，以保障无菌空气供应。
  • A. 空气除菌过滤器
  • B. 蒸汽过滤器
  • C. 液体过滤器
  • D. 呼吸器
  解析：空气除菌过滤器是保证无菌空气供应的关键部件，开车前需确认其完整性，避免微生物污染。
• 第 2 题 单选题
  在发酵罐开车前，需要确认（ ）已达到工艺要求的灭菌温度和保持时间。
  • A. 罐体夹套
  • B. 进料管道
  • C. 发酵罐内培养基
  • D. 尾气冷凝器
  解析：培养基的灭菌是发酵成功的前提，必须确认其已彻底灭菌。
• 第 3 题 单选题
  开车前的条件确认中，必须确认（ ）已经完成压力测试无泄漏。
  • A. 温度传感器
  • B. 搅拌轴封
  • C. 视镜
  • D. 取样口
  解析：搅拌轴封的密封性直接影响无菌条件，压力测试是验证其无泄漏的常用方法。
• 第 4 题 单选题
  开车前系统检查中，必须确认（ ）已处于开启状态，以便在灭菌过程中及时排出冷凝水。
  • A. 排气阀
  • B. 进气阀
  • C. 排污阀
  • D. 疏水阀
  解析：疏水阀用于自动排出蒸汽管道中的冷凝水，开启状态是保证灭菌效果的必要条件。
• 第 5 题 判断题
  车前系统检查中，必须确认发酵罐的所有取样阀处于关闭状态。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：取样阀关闭可防止外界微生物进入，避免染菌风险。
• 第 6 题 判断题
  前的条件确认中，只需检查发酵罐本体，无需检查管道和阀门。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：管道和阀门是系统的重要组成部分，任何泄漏或异常都可能导致染菌或事故，必须全面检查。