发酵工程制药工四级中级工 详细题库

灭菌操作方法和消毒、灭菌工艺指标 题目预览

• 第 1 题 单选题
  生产场地清洁消毒时，用于擦拭设备表面和操作台面的乙醇溶液常用浓度是（ ）。
  • A. 75%
  • B. 95%
  • C. 50%
  • D. 100%
  解析：75%乙醇能渗入微生物细胞并使其蛋白质变性；浓度过高会使菌体表面蛋白迅速凝固，反而影响渗透和消毒效果。
• 第 2 题 单选题
  生产场地采用紫外线灯进行空气消毒时，杀菌作用最强的紫外光波长约为（ ）。
  • A. 450纳米
  • B. 253.7纳米
  • C. 365纳米
  • D. 320纳米
  解析：紫外线杀菌曲线峰值在253.7纳米附近，该波长能被微生物核酸吸收并破坏DNA，所以杀菌效果最强。
• 第 3 题 单选题
  为避免微生物对消毒剂产生抗性，生产场地使用的消毒剂应（ ）。
  • A. 长期固定使用一种
  • B. 任意提高使用浓度
  • C. 定期轮换使用
  • D. 与清洁剂混合使用
  解析：定期轮换不同作用机理的消毒剂，可避免某种消毒剂长期持续选择导致抗性菌株形成，是场地消毒中的常用操作要求。
• 第 4 题 单选题
  使用含氯消毒剂对生产场地一般物体表面进行擦拭消毒时，有效氯浓度通常应配制成（ ）。
  • A. 50毫克/升
  • B. 100毫克/升
  • C. 250毫克/升
  • D. 500毫克/升
  解析：含氯消毒剂用于一般物体表面擦拭时，有效氯500毫克/升是常用工作浓度，可兼顾消毒效果与腐蚀性；浓度过低难以达到消毒要求。
• 第 5 题 判断题
  生产场地采用紫外线消毒时，灯管表面积尘或空气湿度过高不会影响消毒效果。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：紫外线穿透力弱，灰尘、污垢和水雾都会吸收或遮挡紫外线，使辐照强度下降，影响消毒效果。
• 第 6 题 判断题
  生产场地完成化学消毒后，应记录消毒剂名称、浓度、消毒时间和操作人员。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：完整消毒记录是生产过程控制和质量管理的内容，便于追溯消毒操作是否符合工艺要求。
• 第 7 题 多选题
  生产场地化学消毒常选用的消毒剂包括（ ）。
  • A. 75%乙醇
  • B. 含氯消毒剂
  • C. 过氧乙酸
  • D. 苯扎溴铵
  • E. 注射用水
  解析：75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸和苯扎溴铵均可用作生产场地表面消毒；注射用水没有消毒作用，不能替代消毒剂。
• 第 8 题 多选题
  关于生产场地消毒操作方法，下列叙述正确的有（ ）。
  • A. 消毒剂配制后应标明名称、浓度、配制日期和有效期。
  • B. 紫外线消毒时，应保证现场无人员停留。
  • C. 化学消毒后，必要时应用清洁水去除残留消毒剂。
  • D. 消毒剂浓度越高越好，可以随意提高使用浓度。
  • E. 各生产区域应使用同一种消毒剂，不必考虑材料兼容性。
  解析：消毒剂需规范标识；紫外线对人体有伤害，照射时禁止人员进入；残留消毒剂可能影响产品质量，因此必要时需清除。D项浓度过高会增大腐蚀和残留风险，E项消毒剂选择需考虑材质兼容和适用对象，故均不正确。