发酵工程制药工四级中级工 详细题库

设备异常、事故的处理方法 题目预览

• 第 1 题 单选题
  在发酵设备运行中，发现搅拌电机电流持续上升但搅拌转速明显下降，首先应研判（ ）。
  • A. 培养基灭菌不彻底
  • B. 搅拌桨叶可能存在异物缠绕或负载异常
  • C. 发酵液酸碱度报警失灵
  • D. 空气过滤器堵塞
  解析：电流上升且转速下降通常表明搅拌负载增大，应优先研判桨叶缠绕、料液黏稠或机械卡阻等异常。
• 第 2 题 单选题
  采用振动监测法判断发酵罐传动轴承异常时，若频谱图中出现明显的（ ）特征频率，应研判为轴承滚动体损伤。
  • A. 主轴转频
  • B. 叶片通过频率
  • C. 滚动体故障特征频率
  • D. 电源频率
  解析：滚动体损伤会在振动频谱中激发对应滚动体故障特征频率，与转频、叶片通过频率等不同。
• 第 3 题 单选题
  发酵罐压力表指针异常时，下列研判方法中符合设备异常识别原则的是（ ）。
  • A. 立即更换压力表
  • B. 诊断为罐内压力真实偏低
  • C. 直接排放罐内物料
  • D. 先检查取压管路是否堵塞、阀门是否开启，再判断压力表是否失灵
  解析：压力表异常原因可能是取压管路堵塞、阀门未开或仪表失灵，应沿测量通道逐项排查确认。
• 第 4 题 单选题
  当发酵罐温度显示值与人工实测值偏差较大时，下列属于设备异常识别研判方法的是（ ）。
  • A. 对比温度传感器与校准用标准温度计读数，并检查传感器安装位置是否松动
  • B. 立即修正工艺参数
  • C. 以显示值为准继续生产
  • D. 仅更换温度传感器
  解析：温度偏差应通过比对标准值、检查传感器安装状态来识别测量系统异常，而不是盲目修参数或更换。
• 第 5 题 判断题
  设备异常识别研判时，若发酵罐温度显示值异常而罐壁温度分布均匀，则不必检查温度传感器插入深度。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：罐壁温度分布正常不能排除传感器插入深度变化导致的测温异常，仍需检查安装状态。
• 第 6 题 判断题
  利用“听声辨位”将发酵罐搅拌异响与减速机异响进行区分，属于设备异常识别研判中的感官分析法。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：通过听觉判断异响来源是感官识别方法之一，有助于初步定位异常部位。
• 第 7 题 多选题
  下列属于发酵罐设备异常识别研判时应重点采集的信息的是（ ）。
  • A. 搅拌电机电流与转速变化趋势对比
  • B. 发酵罐内温度、压力、酸碱度等工艺参数的变化
  • C. 设备运转声、振动、润滑状态等感官信息
  • D. 空气过滤器滤芯的产品合格证编号
  • E. 尾气氧含量和二氧化碳含量波动
  解析：异常识别需综合电参数、工艺参数、机械状态及尾气代谢信息；滤芯合格证编号属于采购文件信息，不用于实时异常研判。
• 第 8 题 多选题
  关于设备异常识别研判原则，下列做法正确的有（ ）。
  • A. 先观察异常表象，再结合技术资料和运行记录分析原因
  • B. 对同时出现的多种异常参数按重要程度逐一排除
  • C. 发现设备异常后立即盲目拆机检查
  • D. 将当前数据与正常运行时的历史数据对照判断
  • E. 仅凭操作经验直接判定为某一部件故障
  解析：异常研判应遵循先表象后原因、主次逐一排除、历史对照等原则；盲目拆机和仅凭经验直接判定不符合规范。