药物制剂工五级初级工 详细题库

多功能提取设备的煎煮操作规程 题目预览

• 第 1 题 单选题
  多功能提取设备煎煮时，一般先向提取罐内加入药材和（ ），再开启加热。
  • A. 适量清水
  • B. 乙醇
  • C. 食用油
  • D. 冰水
  解析：煎煮提取以水为溶剂，操作开始时先加药材和适量清水，再加热煎煮，故A正确。
• 第 2 题 单选题
  煎煮过程中，为防止药液溢出或糊锅，应控制加热温度和（ ）。
  • A. 室内湿度
  • B. 煎煮时间
  • C. 设备颜色
  • D. 药材包装
  解析：煎煮操作需控制加热温度与煎煮时间，避免药液暴沸溢出或糊锅，故B正确。
• 第 3 题 单选题
  煎煮完成后，关闭蒸汽阀门，应待提取罐内压力降至（ ）后再开启排液阀。
  • A. 负压
  • B. 常压
  • C. 高压
  • D. 真空
  解析：煎煮结束须待罐内压力降至常压后才能开阀排液，防止带压喷溅伤人，故B正确。
• 第 4 题 单选题
  多功能提取设备煎煮操作规程中，投料前应检查设备各阀门是否处于（ ）状态。
  • A. 开启
  • B. 半开
  • C. 关闭
  • D. 拆除
  解析：投料前应检查各阀门处于关闭状态，防止物料或蒸汽泄漏，确认无误后再按顺序操作，故C正确。
• 第 5 题 判断题
  煎煮提取时，药材应先用冷水浸泡一段时间，再加热煎煮，以利于有效成分溶出。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：冷水浸泡可使药材组织润胀，有利于有效成分溶出，是煎煮操作的常规步骤，故说法正确。
• 第 6 题 判断题
  煎煮过程中可以随意打开投料口盖，以便观察药液沸腾情况。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：煎煮过程中罐内温度高、可能有蒸汽压力，随意打开投料口盖易造成烫伤和蒸汽喷出，故说法错误。
• 第 7 题 多选题
  多功能提取设备煎煮操作前，应进行的检查项目包括（ ）。
  • A. 检查设备内是否清洁
  • B. 检查各阀门是否关闭
  • C. 检查蒸汽管道是否完好
  • D. 检查投料口密封是否良好
  • E. 检查药材包装是否精美
  解析：煎煮前应检查设备清洁、阀门关闭、蒸汽管道完好及投料口密封良好，确保安全与提取效果；药材包装是否精美与操作无关，故不选E。
• 第 8 题 多选题
  煎煮结束时，正确的操作包括（ ）。
  • A. 关闭蒸汽阀门停止加热
  • B. 待罐内压力降至常压
  • C. 开启排液阀收集药液
  • D. 趁高温高压立即开盖
  • E. 记录煎煮时间和温度
  解析：煎煮结束应关闭蒸汽、待压力降至常压后开启排液阀收集药液，并做好煎煮时间与温度记录；趁高温高压立即开盖易造成烫伤，故不选D。