食品安全管理师一级高级技师-食品销售 详细题库

职业:食品安全管理师 等级:一级/高级技师-食品销售 章节:消防及现场急救基础知识 题目总数:1656 题 单选题 828 多选题 414 判断题 414
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消防及现场急救基础知识 题目预览

  • 第 1 题 单选题
    使用干粉灭火器扑救固体可燃物火灾时,应对准燃烧最猛烈处( )喷射。
    • A. 上部
    • B. 中部
    • C. 根部
    • D. 周围
    解析:干粉灭火器扑救固体火灾时,应对准燃烧最猛烈处的火焰根部左右扫射,才能有效覆盖燃烧面、隔绝氧气并抑制链式反应,对准上部或中部无法触及火源根部,灭火效果差。
  • 第 2 题 单选题
    手提式二氧化碳灭火器的喷射软管若发生冻结堵塞,正确的处理方法是( )。
    • A. 用热水浇烫软管
    • B. 用手捂热或自然解冻
    • C. 用力敲击软管
    • D. 继续加压喷射
    解析:二氧化碳灭火器喷射时因节流效应温度骤降,软管可能结霜冻结,此时应用手捂热或自然解冻,严禁用热水浇烫、火烤或敲击,以免软管爆裂或损坏灭火器。
  • 第 3 题 单选题
    在火灾现场进行心肺复苏时,胸外按压与人工呼吸的次数比例应为( )。
    • A. 15比1
    • B. 15比2
    • C. 30比1
    • D. 30比2
    解析:根据现行心肺复苏指南,单人或双人对成人施救时,胸外按压与人工呼吸的比例为30比2,即按压30次后给予2次人工呼吸,如此循环进行。
  • 第 4 题 单选题
    使用灭火器灭火时,操作者应站在火焰的( )方向进行喷射。
    • A. 上风
    • B. 下风
    • C. 侧风
    • D. 任意
    解析:使用灭火器时应站在火焰的上风方向,既能避免火焰、烟雾和高温对操作者的伤害,又能借助风力使灭火剂更有效地覆盖火源,提高灭火效率。
  • 第 5 题 判断题
    室内消火栓箱内的水带、水枪可以随意挪作他用,不影响消防灭火。
    • A. 对
    • B. 错
    解析:室内消火栓箱内的水带、水枪等器材是专用消防设施,随意挪用会导致火灾发生时无法及时取用,严重影响灭火救援,属于违法行为,必须保持完好有效。
  • 第 6 题 判断题
    灭火器压力表指针指向绿色区域表示压力正常,可以正常使用。
    • A. 对
    • B. 错
    解析:灭火器压力表通常分为红、绿、黄三个区域,指针指向绿色区域表示内部压力正常,灭火器处于可正常使用状态;指向红色区域表示压力不足,指向黄色区域表示压力过高,均需检修。
  • 第 7 题 多选题
    使用手提式灭火器扑救初起火灾时,正确的操作步骤包括( )。
    • A. 提起灭火器迅速赶赴火场
    • B. 拔掉保险销
    • C. 握住喷管对准火焰根部
    • D. 压下压把喷射灭火剂
    • E. 站在下风方向喷射
    解析:手提式灭火器的正确使用步骤为:提起灭火器赶赴火场、拔掉保险销、握住喷管对准火焰根部、压下压把喷射灭火剂,同时应站在上风方向,因此选项E错误,正确答案为ABCD。
  • 第 8 题 多选题
    火灾现场急救中,对烧伤人员实施现场急救的正确措施包括( )。
    • A. 迅速脱离火源并脱去着火衣物
    • B. 用大量清洁冷水冲洗降温
    • C. 在创面上涂抹牙膏或酱油
    • D. 用干净敷料覆盖保护创面
    • E. 对大面积烧伤者立即喂水
    解析:烧伤现场急救应迅速脱离火源并脱去着火衣物,用大量清洁冷水冲洗降温,再用干净敷料覆盖保护创面;涂抹牙膏、酱油等会污染创面并影响医生判断,大面积烧伤者不宜立即喂水,以免引起呕吐窒息或水中毒,故选项C、E错误。
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