烟机设备机械修理工一级高级技师-烟叶制丝设备机械修理工 详细题库

烟叶制丝基础知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  在烟叶制丝工艺流程中，将烟片按一定比例和顺序送入贮叶柜进行回潮和混合的工序是（ ）。
  • A. 打叶复烤
  • B. 制叶片
  • C. 制叶丝
  • D. 掺配加香
  解析：制叶片工序包括烟片回潮、配叶、贮叶等，主要目的是使烟片含水率和温度均匀，并按配方要求进行混合，为后续制叶丝做准备。
• 第 2 题 单选题
  烟叶制丝工艺流程中，切丝工序通常位于（ ）之后。
  • A. 叶丝干燥
  • B. 烟片回潮
  • C. 叶丝加香
  • D. 烟丝贮丝
  解析：制丝工艺流程一般为：烟片回潮、配叶贮叶、切丝、叶丝干燥、掺配加香、贮丝等。切丝在烟片回潮和贮叶之后进行，以便将烟片切成符合要求的叶丝。
• 第 3 题 单选题
  在制丝工艺流程中，叶丝干燥的主要目的是去除叶丝中的部分水分，同时使叶丝（ ）。
  • A. 颜色变深
  • B. 宽度增加
  • C. 长度增加
  • D. 膨胀定型
  解析：叶丝干燥（烘丝）不仅降低叶丝含水率，还能使叶丝产生膨胀、卷曲定型，改善填充能力和感官质量，是制丝的关键工序之一。
• 第 4 题 单选题
  制丝工艺流程中，将不同等级、不同种类的烟丝按产品配方要求进行混合的工序是（ ）。
  • A. 掺配加香
  • B. 切丝
  • C. 叶丝干燥
  • D. 烟片回潮
  解析：掺配加香工序是将叶丝、膨胀烟丝、梗丝、回收烟丝等按配方比例掺配，并加入香精，保证产品内在质量稳定和风格一致。
• 第 5 题 判断题
  烟叶制丝工艺流程中，烟片回潮工序的主要作用是提高烟片含水率和温度，使其满足切丝要求。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：烟片回潮通过蒸汽和水分处理，提高烟片含水率和温度，增加烟片柔软性，减少切丝时的造碎，满足后续切丝工艺要求。
• 第 6 题 判断题
  在制丝工艺流程中，叶丝干燥后的烟丝可以直接送往卷包车间使用，不需要经过贮丝工序。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：叶丝干燥后还需经过掺配加香和贮丝工序，贮丝可使烟丝水分、温度和香气均匀，提高烟丝质量，不能直接送往卷包车间。
• 第 7 题 多选题
  烟叶制丝工艺流程中，制叶片阶段通常包括的工序有（ ）。
  • A. 烟片回潮
  • B. 配叶
  • C. 贮叶
  • D. 切丝
  • E. 叶丝干燥
  解析：制叶片阶段主要包括烟片回潮、配叶、贮叶等工序，目的是使烟片温湿度均匀并按配方混合。切丝和叶丝干燥属于制叶丝阶段。
• 第 8 题 多选题
  关于烟叶制丝工艺流程中切丝工序的说法，正确的有（ ）。
  • A. 切丝前烟片需要经过回潮和贮叶
  • B. 切丝宽度是重要的工艺参数
  • C. 切丝后叶丝直接进行加香
  • D. 切丝质量影响烟丝填充能力
  • E. 切丝工序通常在叶丝干燥之后
  解析：切丝前烟片需回潮贮叶，切丝宽度是重要参数，切丝质量影响填充能力。切丝后一般先进行叶丝干燥，再掺配加香，因此C和E错误。