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打叶复烤基础知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  在打叶复烤工艺流程中，烟叶经过（ ）工序后，叶片与烟梗实现分离。
  • A. 润叶
  • B. 打叶
  • C. 复烤
  • D. 打包
  解析：打叶工序是打叶复烤流程中的核心环节，其作用是将烟叶的叶片与烟梗分离，为后续复烤和叶片处理创造条件。
• 第 2 题 单选题
  打叶复烤生产线中，叶片复烤的主要目的是将叶片含水率降至（ ）左右，以利于长期储存和醇化。
  • A. 8%至10%
  • B. 12%至14%
  • C. 18%至20%
  • D. 22%至24%
  解析：叶片复烤后含水率一般控制在12%至14%，既能抑制霉变，又有利于自然醇化，含水率过高易霉变，过低则易碎。
• 第 3 题 单选题
  在打叶复烤工艺流程中，烟梗复烤后通常需要进行（ ）处理，以便于梗丝加工和储存。
  • A. 加香
  • B. 加料
  • C. 筛分
  • D. 膨胀
  解析：烟梗复烤后需经筛分除去碎末和杂质，并按规格分类，为后续制梗丝和储存提供合格原料。
• 第 4 题 单选题
  打叶复烤的工艺流程中，烟叶在打叶之前通常先经过（ ）工序，以提高烟叶的柔韧性和抗破碎能力。
  • A. 真空回潮和润叶
  • B. 复烤和冷却
  • C. 筛分和打包
  • D. 加香和加料
  解析：打叶前需进行真空回潮和润叶，使烟叶含水率和温度达到适宜范围，增加柔韧性，减少打叶过程中的造碎。
• 第 5 题 判断题
  打叶复烤工艺流程中，打叶工序应在复烤工序之后进行。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：打叶复烤流程通常为先打叶后复烤，即烟叶先经过打叶实现叶梗分离，再分别对叶片和烟梗进行复烤，而不是先复烤后打叶。
• 第 6 题 判断题
  打叶复烤生产过程中，润叶工序可以提高烟叶的含水率和温度，从而减少打叶时的造碎。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：润叶可使烟叶含水率和温度升高，增强柔韧性，降低打叶过程中的破碎率，是打叶复烤的重要准备工序。
• 第 7 题 多选题
  打叶复烤的主要工艺流程包括（ ）。
  • A. 真空回潮
  • B. 润叶
  • C. 打叶
  • D. 复烤
  • E. 卷制
  解析：打叶复烤的主要工序包括真空回潮、润叶、打叶、复烤等，卷制属于卷烟制造工序，不属于打叶复烤工艺流程。
• 第 8 题 多选题
  打叶复烤过程中，影响打叶质量的主要因素有（ ）。
  • A. 烟叶含水率
  • B. 打叶机转速
  • C. 打辊与框栏间隙
  • D. 来料流量
  • E. 烟叶品种
  解析：烟叶含水率、打叶机转速、打辊与框栏间隙以及来料流量均直接影响打叶后叶片结构和叶梗分离效果；烟叶品种属于原料特性，不是打叶工序的操作控制因素。