烟机设备机械修理工二级技师-卷烟封装设备机械修理工 详细题库

烟叶制丝基础知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  在卷烟制丝工艺流程中，烟叶经过回潮、润叶后进入（ ），使烟片松散并去除部分杂质。
  • A. 打叶去梗
  • B. 切丝
  • C. 烘丝
  • D. 加香
  解析：打叶去梗工序的作用是将烟片与烟梗分离，同时使烟片松散、去除杂质，是制丝流程中回潮润叶之后的重要环节。
• 第 2 题 单选题
  卷烟制丝工艺中，切丝工序对烟片含水率和温度有严格要求，通常切丝前烟片含水率需控制在（ ）左右。
  • A. 10%至12%
  • B. 14%至16%
  • C. 18%至20%
  • D. 22%至24%
  解析：切丝前烟片含水率一般控制在18%至20%，温度约50至60摄氏度，以保证切丝质量，减少碎丝和跑片。
• 第 3 题 单选题
  在制丝工艺流程中，烘丝工序的主要目的是（ ）。
  • A. 提高烟丝含水率
  • B. 降低烟丝含水率并改善填充性能
  • C. 增加烟丝颜色深度
  • D. 去除烟丝中的烟梗
  解析：烘丝通过干燥降低烟丝含水率，使烟丝含水率达到工艺要求，同时改善烟丝的填充性能和燃烧性能。
• 第 4 题 单选题
  卷烟制丝中，加香工序通常安排在（ ）之后进行。
  • A. 打叶去梗
  • B. 切丝
  • C. 烘丝
  • D. 回潮
  解析：加香一般在烘丝冷却之后进行，此时烟丝温度适中、含水率稳定，有利于香精均匀吸附。
• 第 5 题 判断题
  烟叶制丝工艺流程中，润叶的主要目的是增加烟叶含水率和温度，提高烟叶的韧性和耐加工性。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：润叶通过加温加湿使烟叶含水率和温度升高，增强韧性，减少后续打叶和切丝过程中的造碎。
• 第 6 题 判断题
  在制丝工艺流程中，加香工序应安排在烘丝工序之前，以便香精在高温下更好地渗透烟丝。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：加香应安排在烘丝冷却之后，高温会加速香精挥发损失，不利于香气保留，因此不能在烘丝之前加香。
• 第 7 题 多选题
  卷烟制丝工艺流程中，属于制丝主要工序的有（ ）。
  • A. 回潮
  • B. 打叶去梗
  • C. 切丝
  • D. 烘丝
  • E. 卷制
  解析：回潮、打叶去梗、切丝、烘丝均属于制丝工序；卷制属于卷包工序，不属于制丝工艺流程。
• 第 8 题 多选题
  关于制丝工艺流程中烘丝工序的作用，下列说法正确的有（ ）。
  • A. 降低烟丝含水率
  • B. 改善烟丝填充性能
  • C. 去除部分杂气
  • D. 使烟丝温度升高并保持高含水率
  • E. 为后续加香提供适宜条件
  解析：烘丝可降低含水率、改善填充性能、去除部分杂气，并为加香提供适宜条件；其目的是降低含水率而非保持高含水率，故D错误。