烟叶评级员五级初级工 详细题库

烟叶类型、部位、颜色、组别、国标等级划分方法 题目预览

• 第 1 题 单选题
  根据烟叶调制后呈现的典型特征，烤烟烟叶在烘烤后通常呈现（ ）。
  • A. 黄绿色
  • B. 橘黄色或柠檬黄色
  • C. 红褐色
  • D. 黑褐色
  解析：烤烟采用烘烤调制，烟叶变黄后定色，典型颜色为橘黄色或柠檬黄色；黄绿色多为晾晒烟或未充分变黄烟叶，红褐色、黑褐色则多见于晒烟或调制不当烟叶。
• 第 2 题 单选题
  按照烟叶类型划分，白肋烟最显著的特征是（ ）。
  • A. 叶片较厚且颜色深黑
  • B. 茎秆和叶脉呈乳白色，叶片呈浅棕色至红棕色
  • C. 调制后叶片呈鲜黄色且油分足
  • D. 叶片薄而色淡，叶脉呈青绿色
  解析：白肋烟属于晾烟，其茎秆和叶脉呈乳白色是重要识别特征，调制后叶片多呈浅棕色至红棕色；鲜黄色且油分足是烤烟特征，深黑、青绿均不符合白肋烟典型特征。
• 第 3 题 单选题
  香料烟在烟叶类型划分中通常归为（ ）。
  • A. 烤烟
  • B. 晒烟
  • C. 晾烟
  • D. 熏烟
  解析：香料烟又称土耳其烟，主要采用晒制调制，属于晒烟类型；其叶片小、香气突出，常用于调香，但不是烤烟、晾烟或熏烟。
• 第 4 题 单选题
  关于烟叶类型划分依据，下列说法正确的是（ ）。
  • A. 仅依据烟叶调制后的颜色划分
  • B. 仅依据烟叶着生部位划分
  • C. 主要依据调制方法和烟叶调制后的主要性状划分
  • D. 仅依据烟叶品种名称划分
  解析：烟叶类型划分主要依据调制方法以及调制后烟叶表现出的主要性状，如颜色、叶脉特征、油分等；颜色、部位、品种名称都不能单独作为类型划分的唯一依据。
• 第 5 题 判断题
  烟叶类型划分中，烤烟、晾烟和晒烟的主要区别之一在于调制方式不同。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：烤烟采用火管烘烤，晾烟采用自然晾制，晒烟采用日光晒制，调制方式是区分烟叶类型的重要依据之一，该说法正确。
• 第 6 题 判断题
  白肋烟属于烤烟类型，因为其调制过程也需要烘烤。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：白肋烟属于晾烟类型，主要采用晾制调制，不是烤烟；虽然部分晾制过程可能辅以加温，但其类型归属不是烤烟，该说法错误。
• 第 7 题 多选题
  烟叶类型划分时，常作为区分依据的性状特征包括（ ）。
  • A. 调制方法
  • B. 调制后烟叶颜色
  • C. 叶脉颜色
  • D. 叶片着生部位
  • E. 烟叶的燃烧性
  解析：烟叶类型划分主要依据调制方法及调制后性状，如颜色、叶脉颜色、燃烧性等；叶片着生部位属于部位划分内容，不是烟叶类型划分的主要依据。
• 第 8 题 多选题
  下列烟叶类型中，属于晾烟或晒烟范畴的有（ ）。
  • A. 烤烟
  • B. 白肋烟
  • C. 香料烟
  • D. 雪茄烟
  • E. 马里兰烟
  解析：白肋烟、雪茄烟、马里兰烟属于晾烟，香料烟属于晒烟；烤烟是采用烘烤调制的独立类型，不属于晾烟或晒烟范畴。