烟叶评级员二级技师 详细题库

卷烟生产基础知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  在卷烟生产的工艺流程中，烟叶经过复烤后进入制丝阶段，制丝工艺通常开始于（ ）。
  • A. 打叶去梗
  • B. 切丝
  • C. 烘丝
  • D. 加料
  解析：制丝阶段首先对复烤后的烟叶进行打叶去梗，将叶片与烟梗分离，为后续切丝等工序做准备。
• 第 2 题 单选题
  卷烟卷制过程中，将烟丝卷制成烟支并接上滤嘴的主要设备是（ ）。
  • A. 切丝机
  • B. 卷接机组
  • C. 包装机
  • D. 烘丝机
  解析：卷接机组负责将烟丝卷制成烟支并接装滤嘴，是卷制工序的核心设备。
• 第 3 题 单选题
  在卷烟包装工艺流程中，将烟支装入小盒后，通常下一步是进行（ ）。
  • A. 条包
  • B. 装箱
  • C. 小盒透明纸包装
  • D. 烟支卷制
  解析：小盒包装完成后一般先进行小盒透明纸包装，然后再进行条包和装箱。
• 第 4 题 单选题
  卷烟生产过程中，烟丝经过烘丝工序的主要目的是（ ）。
  • A. 增加烟丝水分
  • B. 降低烟丝水分并改善填充性能
  • C. 去除烟梗
  • D. 添加香精
  解析：烘丝可降低烟丝水分，使烟丝松散、填充性能改善，并有利于后续卷制质量稳定。
• 第 5 题 判断题
  卷烟生产的工艺流程一般包括制丝、卷制和包装三大主要阶段。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：卷烟生产通常按制丝、卷制、包装三大阶段组织，该说法正确。
• 第 6 题 判断题
  在卷烟工艺流程中，加料工序通常安排在切丝之后进行。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：加料一般安排在打叶去梗后、切丝前进行，以便料液均匀渗透，故该说法错误。
• 第 7 题 多选题
  卷烟制丝工艺流程中常见的工序包括（ ）。
  • A. 打叶去梗
  • B. 切丝
  • C. 烘丝
  • D. 卷接
  • E. 包装
  解析：打叶去梗、切丝、烘丝均属于制丝工序；卷接和包装属于卷制与包装阶段。
• 第 8 题 多选题
  卷烟卷制与包装阶段的主要工序包括（ ）。
  • A. 烟支卷制
  • B. 滤嘴接装
  • C. 小盒包装
  • D. 打叶去梗
  • E. 条包与装箱
  解析：烟支卷制、滤嘴接装、小盒包装、条包与装箱均属于卷制与包装阶段；打叶去梗属于制丝阶段。