烟叶评级员二级技师 详细题库

烟叶质量基础知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  烟叶质量是指烟叶满足（ ）的程度，是烟叶各种质量特性的综合反映。
  • A. 卷烟工业使用要求
  • B. 农业生产产量目标
  • C. 烟农种植收益期望
  • D. 商业收购等级标准
  解析：烟叶质量的核心定义是满足卷烟工业使用要求的程度，包括外观质量、内在质量、物理特性、化学成分和安全性等方面，因此选A。
• 第 2 题 单选题
  在烟叶质量概念中，烟叶的（ ）是评价烟叶内在品质的重要指标，通常包括香气、吃味、杂气、刺激性等。
  • A. 外观质量
  • B. 物理特性
  • C. 评吸质量
  • D. 化学成分
  解析：评吸质量是通过感官评吸来评价烟叶香气、吃味、杂气、刺激性等内在品质的指标，是烟叶质量概念的重要组成部分。
• 第 3 题 单选题
  烟叶质量特性中，叶片厚度、叶面组织结构、填充性、燃烧性等属于烟叶的（ ）。
  • A. 外观质量
  • B. 物理特性
  • C. 化学成分
  • D. 安全性
  解析：叶片厚度、叶面组织结构、填充性、燃烧性等属于烟叶物理特性，是烟叶质量概念中反映加工适用性的重要方面。
• 第 4 题 单选题
  烟叶质量概念强调烟叶质量具有（ ），即同一批烟叶在不同使用目的和不同评价条件下可能表现出不同的质量水平。
  • A. 单一性
  • B. 绝对性
  • C. 固定性
  • D. 相对性
  解析：烟叶质量具有相对性，会因使用目的、评价方法和市场要求不同而有所差异，因此不能将其视为绝对固定不变。
• 第 5 题 判断题
  烟叶质量是烟叶满足卷烟工业使用要求的程度，包括外观质量、内在质量、物理特性和化学成分等多方面内容。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：该表述正确，烟叶质量正是烟叶满足卷烟工业使用要求的程度，是多方面质量特性的综合体现。
• 第 6 题 判断题
  烟叶质量概念中的内在质量仅指烟叶的化学成分含量，不包括香气、吃味和刺激性等感官评吸指标。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：该表述错误，烟叶内在质量既包括化学成分，也包括香气、吃味、杂气和刺激性等感官评吸指标。
• 第 7 题 多选题
  烟叶质量概念通常包括（ ）等方面。
  • A. 外观质量
  • B. 内在质量
  • C. 物理特性
  • D. 化学成分
  • E. 烟叶产量
  解析：烟叶质量通常包括外观质量、内在质量、物理特性和化学成分等方面，产量属于数量指标，不属于质量概念范畴。
• 第 8 题 多选题
  下列属于烟叶质量评价中内在质量评价内容的有（ ）。
  • A. 香气
  • B. 吃味
  • C. 杂气
  • D. 刺激性
  • E. 叶片长度
  解析：香气、吃味、杂气和刺激性均属于烟叶内在质量评价内容，叶片长度属于外观质量指标，不属于内在质量。