烟叶评级员二级技师 详细题库

烟气化学成分及有害成分 题目预览

• 第 1 题 单选题
  在烟叶评吸中，烟气气相成分里含量最高的常规成分是（ ）。
  • A. 一氧化碳
  • B. 二氧化碳
  • C. 氮气
  • D. 氧气
  解析：烟气气相成分中氮气约占总体积的百分之七十以上，是含量最高的常规成分，主要来源于空气和烟叶燃烧。
• 第 2 题 单选题
  烟气气相成分中的一氧化碳主要来源于（ ）。
  • A. 烟叶中蛋白质的热解
  • B. 烟叶中含碳物质的不完全燃烧
  • C. 烟叶中硝酸盐的还原
  • D. 烟叶中果胶的分解
  解析：一氧化碳是含碳物质不完全燃烧的产物，烟叶燃烧时供氧不足会生成较多一氧化碳，属于有害气相成分之一。
• 第 3 题 单选题
  下列烟气气相成分中，属于烟草特有亚硝胺前体相关气相有害成分的是（ ）。
  • A. 氮氧化物
  • B. 二氧化碳
  • C. 氩气
  • D. 水蒸气
  解析：氮氧化物是烟气气相中有害成分之一，可与烟叶中的生物碱反应生成烟草特有亚硝胺，因此与亚硝胺前体密切相关。
• 第 4 题 单选题
  烟气气相成分中，对评吸口感产生主要刺激性作用的成分是（ ）。
  • A. 氮气
  • B. 二氧化碳
  • C. 氩气
  • D. 氨
  解析：氨是烟气气相中的碱性成分，对鼻腔和喉部有明显刺激性，是评吸时感受刺激性的重要来源之一。
• 第 5 题 判断题
  烟气气相成分中的氮气主要来自烟叶燃烧时空气中的氮气，其含量受抽吸方式影响较小。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：氮气化学性质稳定，主要来源于空气，在烟气气相中含量高且受抽吸方式影响相对较小。
• 第 6 题 判断题
  烟气气相成分中的一氧化碳含量越高，说明烟叶燃烧越完全。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：一氧化碳是含碳物质不完全燃烧的产物，其含量越高说明燃烧越不完全，而不是越完全。
• 第 7 题 多选题
  烟气气相成分中常见的有害成分包括（ ）。
  • A. 一氧化碳
  • B. 氮氧化物
  • C. 氨
  • D. 氮气
  • E. 氩气
  解析：一氧化碳、氮氧化物和氨均为烟气气相中的有害成分；氮气和氩气为惰性气体，通常不列为有害成分。
• 第 8 题 多选题
  影响烟气气相成分组成和含量的因素包括（ ）。
  • A. 烟叶原料的化学成分
  • B. 烟支的燃烧温度
  • C. 抽吸方式与抽吸容量
  • D. 烟支的透气度
  • E. 评吸时的环境湿度
  解析：烟叶化学成分、燃烧温度、抽吸方式与抽吸容量、烟支透气度均会直接影响烟气气相成分的组成和含量；环境湿度主要影响评吸感受，不是气相成分组成的主要决定因素。