烟叶评级员一级高级技师 详细题库

不同环境条件下烟叶生产差异及质量特点 题目预览

• 第 1 题 单选题
  在海拔较高的烟区，随着海拔升高，气温逐渐降低，烟叶的（ ）往往变慢，导致采收期推迟。
  • A. 生长发育速度
  • B. 光合作用效率
  • C. 蒸腾作用强度
  • D. 根系吸收能力
  解析：海拔升高导致气温降低，烟株的生长发育速度会变慢，因此采收期相应推迟。其他选项虽受海拔影响，但直接导致采收期推迟的主要是生长发育速度变慢。
• 第 2 题 单选题
  高海拔地区烟叶往往叶片较厚、组织致密，这主要是因为（ ）较强，有利于干物质积累。
  • A. 昼夜温差大
  • B. 日照时数短
  • C. 空气湿度高
  • D. 土壤水分多
  解析：高海拔地区昼夜温差大，白天光合作用强，夜间呼吸消耗少，有利于干物质积累，使叶片较厚、组织致密。
• 第 3 题 单选题
  低海拔烟区烟叶通常（ ）较高，但香气物质积累相对较少。
  • A. 烟碱含量
  • B. 总糖含量
  • C. 蛋白质含量
  • D. 钾含量
  解析：低海拔烟区气温较高，烟株代谢旺盛，总糖含量通常较高，但香气物质积累相对较少，这是低海拔烟叶的质量特点之一。
• 第 4 题 单选题
  海拔差异对烟叶质量的影响中，通常海拔（ ）的烟叶香气物质含量较高，工业可用性较好。
  • A. 过低
  • B. 适中
  • C. 过高
  • D. 极端
  解析：海拔适中的烟区，气候条件温和，昼夜温差适宜，有利于香气物质积累，烟叶工业可用性较好。海拔过低或过高均不利于优质烟叶形成。
• 第 5 题 判断题
  随着海拔升高，烟叶的烟碱含量通常呈下降趋势。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：海拔升高气温降低，烟株代谢减慢，但烟碱含量变化受多种因素影响，通常高海拔烟叶烟碱含量不一定下降，有时甚至偏高，因此该说法错误。
• 第 6 题 判断题
  高海拔烟区烟叶的香气物质含量通常高于低海拔烟区。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：高海拔烟区昼夜温差大、光照充足，有利于香气物质积累，因此烟叶香气物质含量通常高于低海拔烟区。
• 第 7 题 多选题
  海拔差异对烟叶质量特点的影响主要表现在（ ）。
  • A. 叶片厚度
  • B. 烟碱含量
  • C. 总糖含量
  • D. 香气物质
  • E. 土壤颜色
  解析：海拔差异影响气温、光照和昼夜温差，进而影响叶片厚度、烟碱含量、总糖含量和香气物质等质量指标。土壤颜色与海拔无直接必然联系。
• 第 8 题 多选题
  关于不同海拔烟叶生产差异及质量特点，以下说法正确的有（ ）。
  • A. 高海拔烟叶叶片较厚
  • B. 低海拔烟叶总糖含量较高
  • C. 高海拔烟叶香气物质较丰富
  • D. 低海拔烟叶烟碱含量一定低
  • E. 海拔适中烟叶工业可用性较好
  解析：高海拔烟叶叶片较厚、香气物质较丰富；低海拔烟叶总糖含量较高；海拔适中烟叶工业可用性较好。低海拔烟叶烟碱含量不一定低，因此D错误。