烟叶评级员一级高级技师 详细题库
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第 1 题 单选题在卷烟降焦减害的农业措施中,选用( )是降低卷烟焦油释放量的基础性品种措施。
- A. 低焦油、低烟碱品种
- B. 高焦油、高烟碱品种
- C. 高糖、高烟碱品种
- D. 高蛋白、高烟碱品种
解析:品种是烟叶焦油释放量的重要影响因素,选用低焦油、低烟碱品种可从原料源头降低卷烟焦油释放量,因此是品种降焦的基础性措施。 -
第 2 题 单选题烟叶中( )含量与卷烟焦油释放量呈显著正相关,选育该成分含量较低的品种有利于降焦。
- A. 总糖
- B. 烟碱
- C. 钾
- D. 氯
解析:烟碱是烟叶中重要的生物碱,其含量与焦油释放量呈显著正相关,降低烟碱含量可减少焦油释放,因此选育低烟碱品种是品种降焦的重要方向。 -
第 3 题 单选题在品种降焦措施中,提高烟叶中( )含量有助于改善燃烧性,从而降低焦油释放量。
- A. 蛋白质
- B. 氯
- C. 钾
- D. 淀粉
解析:钾能促进烟叶燃烧完全,改善燃烧性,减少焦油等有害物质的释放,因此提高烟叶钾含量是品种降焦的重要农业措施之一。 -
第 4 题 单选题选育( )的烤烟品种,可使烟叶在燃烧时焦油释放量降低,同时保持较好的香气品质。
- A. 叶片厚、含梗率高
- B. 叶片薄、含梗率低
- C. 叶片厚、含梗率低
- D. 叶片薄、含梗率高
解析:叶片薄、含梗率高的品种,其烟叶燃烧时焦油释放量相对较低,同时可通过配方技术保持香气品质,因此是品种降焦的选育方向之一。 -
第 5 题 判断题品种降焦措施的核心是选育焦油释放量低且烟碱含量适宜的烟草品种。
- A. 对
- B. 错
解析:品种降焦措施通过遗传改良选育焦油释放量低、烟碱含量适宜的品种,从原料源头降低卷烟焦油释放量,该表述正确。 -
第 6 题 判断题烟叶含梗率越高,卷烟焦油释放量越低,因此品种选育应追求高含梗率。
- A. 对
- B. 错
解析:含梗率过高会影响烟叶的加工性能和吸食品质,品种降焦应在保证品质的前提下合理控制含梗率,而非单纯追求高含梗率,该表述错误。 -
第 7 题 多选题下列属于品种降焦措施主要内容的有( )。
- A. 选育低焦油释放量的品种
- B. 选育低烟碱含量的品种
- C. 选育高钾含量的品种
- D. 选育高氯含量的品种
- E. 选育叶片薄、含梗率高的品种
解析:选育低焦油、低烟碱、高钾以及叶片薄含梗率高的品种均有利于降低焦油释放量;高氯含量会阻碍燃烧、增加焦油释放,不属于品种降焦措施,因此D错误。 -
第 8 题 多选题在品种降焦措施中,选择亲本和杂交后代时通常关注的性状指标有( )。
- A. 焦油释放量
- B. 烟碱含量
- C. 钾含量
- D. 氯含量
- E. 叶片厚度和含梗率
解析:焦油释放量、烟碱含量、钾含量以及叶片厚度和含梗率均是品种降焦选育中关注的重要性状指标;氯含量过高不利于降焦,通常不作为正向选择指标,因此D不选。
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