烟叶评级员一级高级技师 详细题库

烟叶质量基础知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  在烟叶质量概念中，烟叶满足工业使用要求所具备的各种自然特性总和称为（ ）。
  • A. 烟叶产量
  • B. 烟叶质量
  • C. 烟叶等级
  • D. 烟叶价格
  解析：烟叶质量是指烟叶满足工业使用要求所具备的各种自然特性的总和，包括外观质量、内在质量、物理特性、化学成分和安全性等方面。
• 第 2 题 单选题
  烟叶质量概念中，反映烟叶燃烧后烟气对人体健康影响程度的特性属于（ ）。
  • A. 外观质量
  • B. 物理特性
  • C. 安全性
  • D. 化学成分
  解析：烟叶安全性主要指烟叶及烟气中有害成分的含量水平，反映其对人体健康的影响程度，是烟叶质量的重要组成部分。
• 第 3 题 单选题
  烟叶质量概念中，烟叶的成熟度、颜色、身份、油分等通常归属于（ ）。
  • A. 外观质量
  • B. 内在质量
  • C. 物理特性
  • D. 化学成分
  解析：外观质量是通过眼看、手摸等感官能直接感知的质量特征，主要包括成熟度、颜色、身份、油分、叶片结构等。
• 第 4 题 单选题
  烟叶质量概念强调烟叶质量具有（ ），即同一批烟叶在不同检验人员之间评价结果应基本一致。
  • A. 经济性
  • B. 安全性
  • C. 稳定性
  • D. 相对性
  解析：烟叶质量具有稳定性，即同一批烟叶在不同检验人员之间评价结果应基本一致，这是统一标准和规范操作所要保证的质量特征。
• 第 5 题 判断题
  烟叶质量是一个综合概念，既包括外观质量，也包括内在质量、物理特性和化学成分等内容。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：该说法正确。烟叶质量是多项质量特征的综合体现，涵盖外观质量、内在质量、物理特性、化学成分和安全性等方面。
• 第 6 题 判断题
  烟叶质量概念中的内在质量仅指烟叶的香气量，不包括吃味和杂气等指标。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：该说法错误。内在质量包括香气量、香气质、吃味、杂气、刺激性、余味和燃烧性等多项指标，并非仅指香气量。
• 第 7 题 多选题
  烟叶质量概念通常包括以下哪些方面的内容。
  • A. 外观质量
  • B. 内在质量
  • C. 物理特性
  • D. 化学成分
  • E. 烟叶种植面积
  解析：烟叶质量一般包括外观质量、内在质量、物理特性、化学成分和安全性等方面，烟叶种植面积属于生产规模指标，不属于烟叶质量概念的内容。
• 第 8 题 多选题
  下列属于烟叶质量评价中内在质量指标的有（ ）。
  • A. 香气量
  • B. 香气质
  • C. 吃味
  • D. 杂气
  • E. 叶片长度
  解析：内在质量指标主要包括香气量、香气质、吃味、杂气、刺激性、余味等，叶片长度属于外观质量或物理特性指标。