烟叶调制员三级高级工 详细题库

烟叶调制 题目预览

• 第 1 题 单选题
  在烟叶调制升温调控中，当干球温度低于目标温度时，正确的操作是（ ）。
  • A. 减小通风口开度以降低热量散失
  • B. 适当加大火力并保持通风口开度稳定
  • C. 立即关闭所有进风门使温度快速上升
  • D. 向烤房内洒水以增加湿度
  解析：升温阶段当干球温度低于目标值时，应适当加大火力，同时保持通风口开度稳定，使温度平稳上升，避免温度忽高忽低影响烟叶调制质量。
• 第 2 题 单选题
  烟叶调制升温过程中，若升温速度过快，最容易导致烟叶出现（ ）。
  • A. 青筋
  • B. 挂灰
  • C. 蒸片
  • D. 糟片
  解析：升温速度过快会使烟叶内部水分来不及排出，叶肉组织受高温高湿作用形成蒸片，因此升温必须按阶段要求缓慢进行。
• 第 3 题 单选题
  在调制升温调控中，当湿球温度偏高、干湿差过小时，应优先采取的措施是（ ）。
  • A. 加大火力继续升温
  • B. 关闭进风门减少排湿
  • C. 适当增大排湿量并控制升温速度
  • D. 向烤房内加水提高湿度
  解析：湿球温度偏高说明烤房内湿度大、干湿差小，应适当增大排湿量，同时控制升温速度，使烟叶水分顺利排出，防止蒸片和糟片。
• 第 4 题 单选题
  调制设备升温调控时，判断温度是否达到目标要求，应以（ ）为准。
  • A. 烤房顶部温度计读数
  • B. 烟叶主脉温度
  • C. 烤房内二棚温度计读数
  • D. 烤房外环境温度
  解析：烟叶调制升温调控以烤房内二棚温度计读数为准，因为二棚温度最能代表烟叶所处环境的实际温度，顶部或外部温度不能准确反映烟叶调制条件。
• 第 5 题 判断题
  烟叶调制升温阶段，火力调控应遵循先急后缓、逐步升温的原则。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：烟叶调制升温应遵循先缓后急、逐步升温的原则，而不是先急后缓。升温过快容易造成蒸片、青筋等不良现象。
• 第 6 题 判断题
  在调制升温过程中，适当增大火力可以提高升温速度，但必须结合排湿和通风进行综合调控。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：增大火力确实可以提高升温速度，但必须与排湿、通风配合，否则会造成湿度积聚，影响烟叶调制质量。
• 第 7 题 多选题
  在烟叶调制升温调控中，影响升温速度的主要因素包括（ ）。
  • A. 火力大小
  • B. 通风口开度
  • C. 烤房保温性能
  • D. 烟叶含水量
  • E. 烟叶品种
  解析：火力大小、通风口开度、烤房保温性能和烟叶含水量都会直接影响升温速度；烟叶品种主要影响调制特性，不是升温速度的直接决定因素。
• 第 8 题 多选题
  烟叶调制升温调控过程中，为防止烟叶出现蒸片和糟片，应采取的措施有（ ）。
  • A. 严格控制升温速度
  • B. 及时排出烤房内多余湿气
  • C. 保持干湿差在合理范围
  • D. 加大火力快速通过高温段
  • E. 根据烟叶变化适时调整通风
  解析：控制升温速度、及时排湿、保持合理干湿差以及根据烟叶变化调整通风，都是防止蒸片和糟片的有效措施；加大火力快速通过高温段反而容易造成蒸片，因此不选D。