烟叶调制员三级高级工 详细题库

烟叶采收 题目预览

• 第 1 题 单选题
  田间成熟度较高的烟叶，其外观颜色通常表现为（ ）。
  • A. 淡黄至柠檬黄
  • B. 深绿至墨绿
  • C. 青灰至暗褐
  • D. 橘黄至深橘黄
  解析：成熟度较高的烟叶色素充分转化，类胡萝卜素积累，外观多呈橘黄至深橘黄，颜色饱满，油分足；淡黄多为欠熟或尚熟，深绿为未熟，青灰暗褐多为过熟或调制不当。
• 第 2 题 单选题
  烟叶成熟度提高时，叶片表面茸毛的变化趋势是（ ）。
  • A. 明显增多且变硬
  • B. 逐渐脱落减少
  • C. 完全不变
  • D. 先减少后大量增多
  解析：随着烟叶成熟，表皮茸毛逐渐脱落减少，这是判断田间成熟度的重要外观特征之一，未熟烟叶茸毛多而密，成熟后明显稀疏。
• 第 3 题 单选题
  成熟度适宜的烟叶，其叶面外观通常表现为（ ）。
  • A. 叶面皱缩、凹凸不平
  • B. 叶面平滑、无光泽
  • C. 叶面有成熟斑、油分显现
  • D. 叶面发亮、水分过多
  解析：成熟适宜的烟叶常出现成熟斑，叶面油分显现，组织疏松；叶面皱缩凹凸多与品种或病害有关，平滑无光泽多属欠熟，发亮水多则可能水分过高或未熟。
• 第 4 题 单选题
  田间成熟度偏低的烟叶，其外观质量往往表现为（ ）。
  • A. 颜色深绿、叶片厚实、油分不足
  • B. 颜色橘黄、油分充足
  • C. 颜色淡黄、组织疏松
  • D. 颜色棕红、身份适中
  解析：成熟度偏低的烟叶叶绿素含量高，颜色深绿，叶片厚实，组织结构紧密，油分不足，调制后易带青杂色，外观质量较差。
• 第 5 题 判断题
  烟叶田间成熟度越高，其外观颜色越深绿，油分越充足。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：成熟度越高，叶绿素降解，颜色应由绿转黄再转橘黄，而非越深绿；深绿是未熟或欠熟的表现，油分充足是成熟适宜的特征。
• 第 6 题 判断题
  成熟度适宜的烟叶，外观上通常表现为叶面有成熟斑、茸毛脱落较多、油分较足。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：成熟适宜的烟叶具有成熟斑明显、茸毛脱落较多、油分较足等外观特征，这些特征可作为田间判断成熟度和预测外观质量的重要依据。
• 第 7 题 多选题
  影响田间烟叶成熟度与外观质量关系的因素主要包括（ ）。
  • A. 品种特性
  • B. 土壤肥力与施肥水平
  • C. 气候条件
  • D. 采收时期与成熟标准
  • E. 烟叶烘烤后的等级价格
  解析：品种、土壤肥力与施肥、气候条件以及采收时期和成熟标准都会直接影响田间成熟度及其外观质量表现；烘烤后的等级价格是调制后结果，不属于影响田间成熟度与外观质量关系的直接因素。
• 第 8 题 多选题
  成熟度与烟叶外观质量关系密切，下列描述正确的有（ ）。
  • A. 成熟度适宜的烟叶颜色橘黄、油分较足
  • B. 成熟度偏低的烟叶颜色深绿、组织紧密
  • C. 成熟度偏高的烟叶可能出现枯焦、挂灰等外观缺陷
  • D. 成熟度与叶面成熟斑、茸毛脱落程度无关
  • E. 成熟度适宜的烟叶身份适中、结构疏松
  解析：成熟适宜的烟叶颜色橘黄、油分足、身份适中、结构疏松；成熟偏低则深绿、组织紧密；成熟偏高易出现枯焦、挂灰等缺陷。成熟度与成熟斑和茸毛脱落程度密切相关，故D项错误。