农业技术员三级高级工-饲料配方师 详细题库

《饲料原料目录》相关知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  《饲料原料目录》由（ ）负责制定和修订。
  • A. 农业农村部
  • B. 国家市场监督管理总局
  • C. 国家卫生健康委员会
  • D. 国家粮食和物资储备局
  解析：《饲料原料目录》由国务院农业农村主管部门，即农业农村部，负责制定、修订并公布。
• 第 2 题 单选题
  根据《饲料原料目录》，饲料原料是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于（ ）的物料。
  • A. 饲料添加剂
  • B. 能量原料
  • C. 蛋白质原料
  • D. 预混合饲料
  解析：《饲料原料目录》明确将饲料原料与饲料添加剂区分开来，目录所列物料是用于加工制作饲料但不属于饲料添加剂的物质。
• 第 3 题 单选题
  《饲料原料目录》的修订原则不包括（ ）。
  • A. 市场导向
  • B. 安全有效
  • C. 节能环保
  • D. 质量稳定
  解析：《饲料原料目录》的修订遵循安全、有效、质量可控、节能环保的原则，市场导向并非其法定的修订原则。
• 第 4 题 单选题
  在《饲料原料目录》中，饲料原料通常按（ ）进行分类。
  • A. 营养成分
  • B. 物理形态
  • C. 来源
  • D. 加工工艺
  解析：《饲料原料目录》中的原料主要是按其来源（如植物、动物、微生物、矿物质等）进行分类的。
• 第 5 题 判断题
  《饲料原料目录》是强制性技术规范，饲料生产企业只能使用目录内的原料。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：《饲料原料目录》是饲料原料的强制性准入名单，禁止使用目录之外的物质生产饲料。
• 第 6 题 判断题
  《饲料原料目录》会根据行业发展需要不定期进行修订。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：根据《饲料和饲料添加剂管理条例》及目录本身的管理要求，农业农村部会根据行业发展和安全评价的需要，适时对目录进行修订。
• 第 7 题 多选题
  《饲料原料目录》包含的内容主要有（ ）。
  • A. 原料名称
  • B. 特征描述
  • C. 强制性标识要求
  • D. 原料产地
  • E. 加工工艺
  解析：《饲料原料目录》主要列明了原料的名称、特征描述和强制性标识要求，通常不包括具体的原料产地和加工工艺要求。
• 第 8 题 多选题
  以下物质中，禁止在饲料中使用的有（ ）。
  • A. 目录之外的物质
  • B. 以回收油为原料生产的动物油脂
  • C. 未经国务院农业行政主管部门公布的饲料添加剂
  • D. 发霉变质的玉米
  • E. 符合目录要求的鱼粉
  解析：根据《饲料和饲料添加剂管理条例》及相关规定，禁止使用目录外的物质、餐厨废弃油脂生产的动物油脂、未公布的饲料添加剂以及发霉变质等不符合质量安全标准的原料。符合目录要求的鱼粉是允许使用的。