农业技术员三级高级工-饲料配方师 详细题库

《饲料添加剂品种目录》相关知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  《饲料添加剂品种目录》由（ ）负责制定和修订。
  • A. 农业农村部
  • B. 国家卫生健康委员会
  • C. 国家市场监督管理总局
  • D. 工业和信息化部
  解析：《饲料和饲料添加剂管理条例》规定，国务院农业行政主管部门（即农业农村部）负责制定和公布饲料添加剂品种目录。
• 第 2 题 单选题
  根据《饲料添加剂品种目录》，下列物质中不属于允许使用的氨基酸类添加剂的是（ ）。
  • A. L-赖氨酸盐酸盐
  • B. 蛋氨酸羟基类似物
  • C. 苏氨酸
  • D. 三聚氰胺
  解析：三聚氰胺是一种非法添加物，对人体和动物有害，从未被列入《饲料添加剂品种目录》，其添加行为是明令禁止的。
• 第 3 题 单选题
  《饲料添加剂品种目录》中，饲料添加剂按功能分为（ ）大类。
  • A. 10
  • B. 15
  • C. 20
  • D. 23
  解析：现行《饲料添加剂品种目录》将饲料添加剂按其功能和作用分为氨基酸、维生素、矿物元素等共23个类别。
• 第 4 题 单选题
  对于《饲料添加剂品种目录》中没有列入的物质，若确需用于饲料生产，应（ ）。
  • A. 直接使用
  • B. 参照同类产品使用
  • C. 申请办理新饲料添加剂证书
  • D. 仅在出口产品中使用
  解析：《饲料和饲料添加剂管理条例》规定，首次向中国出口中国境内尚未使用但出口国已经批准生产和使用的饲料、饲料添加剂的，应当向国务院农业行政主管部门申请登记，取得新饲料、新饲料添加剂证书。
• 第 5 题 判断题
  《饲料添加剂品种目录》中包含了可在饲料中长期使用的药物添加剂品种。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：《饲料添加剂品种目录》收录的是营养性添加剂和一般饲料添加剂。药物饲料添加剂的管理依据是《药物饲料添加剂品种目录》及相关禁用规定，二者分属不同目录管理。
• 第 6 题 判断题
  饲料生产企业可以依据《饲料添加剂品种目录》来选择和使用允许添加的添加剂。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：《饲料和饲料添加剂管理条例》明确规定，饲料生产企业应当使用国务院农业行政主管部门公布的饲料添加剂品种目录中的饲料添加剂。
• 第 7 题 多选题
  下列添加剂中，属于《饲料添加剂品种目录》中抗氧化剂类的是（ ）。
  • A. 乙氧基喹啉
  • B. 二丁基羟基甲苯（BHT）
  • C. 亚硒酸钠
  • D. 柠檬酸
  • E. 山梨酸钾
  解析：乙氧基喹啉、二丁基羟基甲苯（BHT）和柠檬酸均为目录中列明的抗氧化剂。亚硒酸钠属于矿物元素及其络(螯)合物，山梨酸钾属于防腐剂、防霉剂、酸度调节剂。
• 第 8 题 多选题
  根据相关法律法规，禁止在饲料中使用的物质有（ ）。
  • A. 瘦肉精（盐酸克仑特罗）
  • B. 苏丹红
  • C. 维生素A
  • D. 莱克多巴胺
  • E. 硫酸亚铁
  解析：瘦肉精（盐酸克仑特罗）、苏丹红、莱克多巴胺均是国务院农业行政主管部门明令禁止在饲料和动物饮用水中使用的物质。维生素A和硫酸亚铁是目录中允许使用的营养性添加剂。