农产品食品检验员三级高级工-食品检验员方向 详细题库

《中华人民共和国农产品质量安全法》相关知识 题目预览

• 第 1 题 单选题
  《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，农产品质量安全标准是（ ）的技术规范。
  • A. 自愿性
  • B. 强制性
  • C. 推荐性
  • D. 指导性
  解析：《中华人民共和国农产品质量安全法》明确规定，农产品质量安全标准是强制性的技术规范，所有生产经营者都必须遵守。
• 第 2 题 单选题
  根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容；使用添加剂的，还应当按照规定标明（ ）。
  • A. 添加剂的生产厂家
  • B. 添加剂的批准文号
  • C. 添加剂的名称
  • D. 添加剂的用量
  解析：该法规定，使用添加剂的农产品，其包装或标识上应按照规定标明添加剂的名称，以确保消费者知情权和安全。
• 第 3 题 单选题
  违反《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定，农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处（ ）罚款。
  • A. 一万元以上五万元以下
  • B. 五万元以上十万元以下
  • C. 三万元以上五万元以下
  • D. 二万元以上五万元以下
  解析：根据该法法律责任条款，农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，除没收违法所得外，并处五万元以上十万元以下罚款。
• 第 4 题 单选题
  《中华人民共和国农产品质量安全法》中明确，国家建立农产品质量安全监测制度。（ ）应当制定农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。
  • A. 省级以上人民政府农业行政主管部门
  • B. 县级以上人民政府农业行政主管部门
  • C. 地市级以上人民政府农业行政主管部门
  • D. 国务院农业行政主管部门
  解析：该法规定，县级以上人民政府农业行政主管部门负责制定并组织实施农产品质量安全监测计划，进行监督抽查。
• 第 5 题 判断题
  《中华人民共和国农产品质量安全法》适用于农产品质量安全的各个活动环节，包括农产品的生产、收购、储存、运输、销售以及对其进行的质量安全检测和监督等活动。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：该法总则中明确了其适用范围，涵盖了农产品从生产到销售的全过程及相关质量安全活动。
• 第 6 题 判断题
  根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，所有农产品都必须经过包装和标识后才能进行销售。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：该法规定，只有按照规定应当包装或者附加标识的农产品才需包装或标识，并非所有农产品都必须如此。
• 第 7 题 多选题
  根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，农产品生产者应当合理使用农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，防止危及农产品质量安全。禁止在农产品生产过程中使用国家明令禁止使用的（ ）。
  • A. 农业投入品
  • B. 保鲜剂
  • C. 防腐剂
  • D. 添加剂
  • E. 兽药
  解析：该法明确规定，禁止在农产品生产过程中使用国家明令禁止使用的农业投入品，包括但不限于特定的保鲜剂、防腐剂、添加剂和兽药等。
• 第 8 题 多选题
  《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向（ ）报告。
  • A. 农业行政主管部门
  • B. 市场监督管理部门
  • C. 卫生行政部门
  • D. 食品药品监督管理部门
  • E. 商务部门
  解析：根据该法，农产品批发市场在发现不符合质量安全标准的农产品时，应立即要求停止销售，并向农业行政主管部门和市场监督管理部门报告。