中药炮制工三级高级工 详细题库

中药净制 题目预览

• 第 1 题 单选题
  去残肉时，水煮法通常使用（ ）进行煮沸。
  • A. 沸水
  • B. 温水
  • C. 冷水
  • D. 冰水
  解析：水煮法去残肉需将药材放入沸水中煮沸，利用高温使残肉腐烂脱落，是常用方法之一。
• 第 2 题 单选题
  酵母菌法去残肉主要适用于（ ）。
  • A. 植物类药材
  • B. 动物类药材
  • C. 矿物类药材
  • D. 所有药材
  解析：酵母菌法利用微生物发酵分解残肉中的蛋白质，主要适用于动物类药材如龟甲、鳖甲等。
• 第 3 题 单选题
  去残肉处理后，药材的（ ）得到提高。
  • A. 杂质含量
  • B. 水分含量
  • C. 纯净度
  • D. 毒性
  解析：去残肉的核心目的是去除非药用部位，从而提高药材的纯净度，确保用药安全有效。
• 第 4 题 单选题
  下列方法中，不常用于去残肉的是（ ）。
  • A. 水煮法
  • B. 酵母菌法
  • C. 刮除法
  • D. 炒制法
  解析：炒制法通常用于改变药性、增强疗效或减少副作用，而去残肉常用水煮、酵母菌、刮除等方法。
• 第 5 题 判断题
  去残肉时，水煮法可以用于所有动物类药材。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：水煮法并非适用于所有动物类药材，有些药材可能因水煮而损失有效成分或改变药性，需根据具体药材选择适宜方法。
• 第 6 题 判断题
  龟甲在炮制前必须进行去残肉处理。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：龟甲常附着残肉，去残肉是炮制的重要步骤，以去除非药用部位，确保药材纯净。
• 第 7 题 多选题
  去残肉的常用方法包括（ ）。
  • A. 水煮法
  • B. 酵母菌法
  • C. 刮除法
  • D. 酶解法
  • E. 煅烧法
  解析：去残肉常用方法有水煮法、酵母菌法、刮除法和酶解法等，煅烧法通常用于矿物类药材的炮制，而非去残肉。
• 第 8 题 多选题
  下列药材中，需要进行去残肉处理的有（ ）。
  • A. 龟甲
  • B. 鳖甲
  • C. 穿山甲
  • D. 鹿角
  • E. 牛黄
  解析：龟甲、鳖甲、穿山甲、鹿角等动物类药材常附着残肉，炮制前需去除；牛黄是胆结石，一般无需去残肉。