中药炮制工三级高级工 详细题库

蒸制、煮制设备的维护保养 题目预览

• 第 1 题 单选题
  蒸制设备在开始任何维护保养工作前，首先应进行的操作是（ ）。
  • A. 清洁设备内壁
  • B. 关闭电源和蒸汽总阀
  • C. 检查压力表是否归零
  • D. 对设备进行润滑
  解析：安全是维护保养的第一要务。在接触设备进行任何操作前，必须先关闭电源和蒸汽源（总阀），防止意外启动或蒸汽泄漏造成人身伤害。
• 第 2 题 单选题
  对蒸制设备的传动部件，如轴承、链条等，进行定期润滑的常规周期一般是（ ）。
  • A. 每日一次
  • B. 每周一次
  • C. 每月一次
  • D. 每季度一次
  解析：传动部件的润滑频率需根据设备使用强度和厂家规定执行，但对于连续生产的蒸制设备，每周进行一次常规检查与润滑是较为普遍和合理的维护周期，以确保运转顺畅、减少磨损。
• 第 3 题 单选题
  蒸制设备运行中，如果发现锅体或门缝处有持续蒸汽泄漏，最可能的原因是（ ）。
  • A. 压力表损坏
  • B. 温度传感器失灵
  • C. 密封圈老化或破损
  • D. 电源电压不稳
  解析：锅体或门缝处的蒸汽泄漏，主要与密封系统的完整性有关。密封圈（又称垫圈）在长期承受高温高压后，容易发生老化、变形或破损，是导致蒸汽泄漏的最常见原因。
• 第 4 题 单选题
  蒸制设备维护保养工作完成后，必须进行的一项确认工作是（ ）。
  • A. 填写维护保养记录
  • B. 清洁设备周围环境
  • C. 进行空载运行测试
  • D. 对工具进行清点归位
  解析：维护保养后，必须通过空载运行测试来验证设备是否已恢复正常工作状态，检查各部件运转、密封、仪表指示等是否正常，这是确保维护质量和后续生产安全的关键步骤。
• 第 5 题 判断题
  清洁蒸制设备内壁时，为彻底去除残留药垢，可以使用金属钢丝球进行刷洗。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：使用金属钢丝球等硬质清洁工具会刮伤设备内壁（尤其是不锈钢内壁），破坏其光洁度，更容易导致药物残留和腐蚀，影响药品质量和设备寿命。应使用软布、软刷等非破坏性工具。
• 第 6 题 判断题
  在打开蒸制设备锅盖前，必须确认设备内部压力已降至零，压力表指示归零。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：这是严格的安全操作规程。如果设备内部仍有压力时强行打开锅盖，高压蒸汽会瞬间喷出，造成严重的人身伤害事故。压力表归零是确认内部无压力的直接依据。
• 第 7 题 多选题
  下列项目中，属于蒸制设备日常（每班或每日）维护保养内容的有（ ）。
  • A. 清洁设备内外表面及环境
  • B. 检查压力表、安全阀是否灵敏有效
  • C. 对主要传动部件加注润滑油
  • D. 检查蒸汽管路及各连接处有无泄漏
  • E. 记录设备运行时间及关键参数
  解析：日常维护侧重于清洁、安全检查、运行状态观察和基本记录。C选项“对主要传动部件加注润滑油”属于定期（如每周）维护的内容，而非每班必做项目。
• 第 8 题 多选题
  蒸制设备通常由以下几个主要部分构成，进行维护保养时需要关注（ ）。
  • A. 蒸柜（锅）主体
  • B. 蒸汽管路与阀门系统
  • C. 电气控制系统
  • D. 压力与温度显示仪表
  • E. 密封与锁紧装置
  解析：蒸制设备是一个系统，维护保养需全面。蒸柜主体是核心容器；蒸汽管路与阀门系统是动力输送关键；电气控制系统指挥运行；压力与温度仪表是安全监控的眼睛；密封与锁紧装置保障压力容器的密闭性。以上所有部分均需纳入维护范围。