家政服务员四级中级工-家庭照护员 详细题库

噎食、误吸的防护方法及注意事项 题目预览

• 第 1 题 单选题
  预防噎食的首要措施是确保进食者（ ）。
  • A. 保持坐直姿势
  • B. 快速进食
  • C. 进食时聊天
  • D. 平躺进食
  解析：保持坐直姿势有助于食物顺利通过食管，是预防噎食的基本要求。
• 第 2 题 单选题
  对于有吞咽困难者，食物应避免（ ）。
  • A. 切成小块
  • B. 保持干燥
  • C. 煮软烂
  • D. 使用增稠剂
  解析：干燥食物容易导致噎食，应避免给予有吞咽困难者。
• 第 3 题 单选题
  喂食时，照护者应（ ）以减少误吸。
  • A. 站在患者前方
  • B. 鼓励大口进食
  • C. 小口缓慢喂食
  • D. 喂食后立即离开
  解析：小口缓慢喂食可以控制食物量和速度，降低误吸风险。
• 第 4 题 单选题
  使用吸管进食流质时，错误的方法是（ ）。
  • A. 缓慢吸食
  • B. 小口吸食
  • C. 坐直吸食
  • D. 快速吸食
  解析：快速吸食容易导致呛咳或误吸，是错误的做法。
• 第 5 题 判断题
  给照护对象喂食时，应确保食物温度适宜，但进食速度可以较快以节省时间。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：进食速度过快容易导致噎食或误吸，应缓慢喂食以确保安全。
• 第 6 题 判断题
  对于有噎食风险的人群，应避免给予坚果、果冻等易导致噎食的食物。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：坚果、果冻等食物容易堵塞气道，是噎食的常见原因，应避免给高风险人群食用。
• 第 7 题 多选题
  以下哪些做法有助于预防噎食和误吸？（ ）
  • A. 进食时保持坐姿
  • B. 将食物切成小块
  • C. 喂食时与照护对象聊天
  • D. 使用增稠剂调整流质食物
  • E. 进食后立即平躺休息
  解析：进食时保持坐姿、将食物切成小块和使用增稠剂调整流质食物都是有效的防护方法；喂食时聊天可能分散注意力，增加风险；进食后立即平躺可能引起反流误吸。
• 第 8 题 多选题
  在照护吞咽困难者时，应采取哪些防护措施？（ ）
  • A. 提供粘性大的食物
  • B. 确保进食环境安静
  • C. 喂食后检查口腔是否有残留食物
  • D. 鼓励快速进食
  • E. 使用专门设计的餐具
  解析：确保进食环境安静可以减少干扰，喂食后检查口腔防止残留食物误吸，使用专门设计的餐具可能有助于进食；粘性大的食物可能增加噎食风险，快速进食危险。